藏在上海弄堂里的民间美食，据说这里有“上海最好吃的面”！

上海不少民间美食小店躲在不起眼的小弄堂中，上海里弄还有着许多令人魂牵梦绕的弄堂美食组成了上海美食的又一面，虽然出名但还是很低调，有些很旧很破的店往往蕴藏桌人间美味，那味道是相当的不错!他们不开分店、没有加盟商，还是那么几个人，那么一个小小的店面，那么一种记忆里朴实却脚踏实地的美好味道。

1、阿娘面馆

阿娘面馆门面不大，也不显眼，每日却生意火爆。经营的面条被誉为“上海最好吃的面”，适合大众用餐和休闲解馋。

店堂里近二十张桌子，几乎可以用“人山人海”来形容，来这儿的客人，点上一碗黄鱼面，或者鳝糊面，连面带汤可以一口气吃光。尤其黄鱼面也是上海人的心头好，黄鱼嫩滑，骨汤头奶白，味道鲜美，一点都不腥气。魔都有很多黄鱼面好吃到让人“打耳光”也不肯放。不高兴等位子的，就端一碗面在自家开来的车上吃掉，关了窗，坐在后排，倒也是个不错的享受。

人均：26元

地址：思南路36号，近南昌路

2、葱油拌面

葱油拌面是上海的一道著名小吃，做起来简单，吃起来滋味好。葱油拌面，充满上海风情的简单面点，却是上海人最难舍弃的味道。

一小把面条，一撮葱花，熬熟的葱油浇上去，滋一声，香气四溢，讲究一点的老吃客还会配一点开洋。讲究一点的人还会配一点开洋，开洋鲜美，葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手，桌子上即使有再多的小菜，都不会看一眼了!

价格：10元

地址：静安区威海路714号(近茂名北路)

3、大肠面

大肠面家的店面面积比较小，生意又异常火爆，所以到了饭点，就只能站在一旁巴巴的等位子才能点单。于是!就常常有人自己带桌子来吃!

他们家的大肠洗的超干净，就连里面的脂肪大多数也被洗掉。不爱吃大肠的人都觉得这家味道嗲的不得了!大肠的口感非常棒，软滑又有嚼劲，咬一口还会有汤汁会溢出，店家说大肠他们从凌晨开始煮，到早上10点开业煮了8个小时才会有这样的好味道。很多人本来一口大肠都不会吃，但吃了一口这里的，就再也停不下来了!上海人吃面最注重的就是汤头和浇头，作为浇头的大肠干净无异味，口感和味道都无可挑剔，作为汤头怎么能让人失望呢?大肠面的汤味道比较浓郁，有些微甜，口味重的可以加上点辣酱油，怪不得那么多人吃完面后还要把汤喝光。有人为了吃他们家一碗面，竟然甘愿被警察叔叔开罚单!

人均：23元

地址：卢湾区复兴中路59号

电话：021-63744249

4、小馄饨

皮薄馅嫩，味美汤鲜，一碗完美的小馄饨能够看到粉色的肉馅，能够喝到鲜美的汤汁。上海弄堂小馄饨排了近30年的队，食客的评价只能够一个字来形容……赞!

从静安别墅内到现在的威海路店面弄堂小馄饨的食客已经有两代人了虽然地点变化，食客变化但不变的是馄饨的美味和永远排在外面的长队。一个个皮薄馅大粉嫩嫩的小馄饨……不行，魔菌还要再吃一碗!而且不光上海宁喜欢吃，老板说有一次一群歪国人刚下飞机包了个大巴就直接过来呲馄饨!幸亏那个时候还没卖完，不然泥煤算算歪国人的心理阴影面积?该店小馄饨只在上午卖。小编中午去吃已经没有了。老板娘说要吃只有上午早点来。

地址：静安区威海路714号

营业时间：6:00-21:00

5、沪四大金刚健康夜市大饼油条

开放式的明档，看着比较干净。店面用的还是老式的门板，因为所有东西都是现做现卖的，也可能因为上过电视台的人气美食，所以门口常常人头攒动排着长队，等着新鲜出炉的大饼油条。

操作间里师傅们忙得满头大汗，店堂里食客们吃得酣畅淋漓，油条3元一根，超级大，整体价格比起菜市场门口的早餐档是要贵一点，但为了“健康”两字，当然值得。店堂内挺大的，木质的桌椅有点老上海的味道，店内摆满了空的油桶及新鲜的海狮油，目的在于告诉食客他们家的油常换常新，比较健康。油条很松脆很大条很饱满，大饼挺好吃，咸的甜的都不错，区别于其他早饭摊的大饼，口感更加松软好嚼。最爱的是茨饭糕，松脆香，上面还有葱花，是块相当合格的茨饭糕。