走近湖北高星级饭店⑦是时候准备“团年宴”的事儿了

“锦绣丰年、春色佳景、福禄满堂、财运亨通、年年有余、红红火火、合家团圆、百果贺春……”这一串充满年味儿的祝福词，乍一看像春联的横批，其实是武汉五月花大酒店的团年宴菜名。该酒店餐饮总监刘慧介绍，今年的团年宴以湖北菜为主，包括18道菜肴，价格实惠，分量足、品相好。

五月花大酒店 大漠羊排

而武汉新世界大酒店也分别对宴会厅、中餐厅的团年宴进行了“包装”：“大展宏图”、“龙马精神”、“富贵生财”、“合家团圆”是中餐厅团年宴的套餐名，“瑞气盈门”、“如意兴隆”、“流金溢彩”、“威风祥麟”则是宴会厅准备的套餐名。该酒店厨师赵培期说，每个名字都是对新年的祝福。

长江大酒店团圆宴

长江大酒店餐饮总监艾军介绍，长酒团圆宴主打湖北菜肴和江浙菜肴，还特别把曾荣获2015“美味武汉”旅游美食评选原生态奖的“沔阳三蒸”、“青鱼划水”两道长酒明星菜肴，搬上了团圆宴餐桌，为的就是能让漂泊的归家人吃上最正宗的家乡味道。

目前，各大高星级饭店的团年宴预定已经非常火爆。

 五月花大酒店 团年宴

武汉五月花大酒店餐饮总监刘慧说，该酒店已经预定了十几场，包括企业和家庭。甚至有的公司甚至已提前吃了团年宴，11月21日，一家公司120多人，在该酒店包了一个大厅，大家有的唱歌、有的跳舞、有的表演小品，一边品味团年菜，一年欣赏文艺表演，充满喜庆祥和。

 五月花大酒店 团年宴现场

武汉新世界大酒店本来12月才接受团年宴预订，但今年10月份开始就有客人预定，他们希望能抢到头彩。武汉华美达光谷大酒店“玉满堂中餐厅”团年宴，一直广受好评，精致地道的粤菜及新派本帮菜，既有欧式风韵，又不失年味氛围，目前已经有近百家单位咨询预订。

武汉华美达光谷大酒店

长江大酒店的年会预订也非常火爆，该酒店餐饮总监艾军介绍，公司720平米无柱宴会厅以及超大LED屏，吸引了不少公司选择长酒举办年会。

长江大酒店酒数十间私密包房，每一间装修风格各不相同，以古典婉约柔美风格为主基调，堂皇贵丽。市民来此团聚，除了品尝二十年传承的经典菜肴、感受星级专业服务，12月31日前预定，不仅价格上有优惠，还能获赠精美礼品。

长江大酒店包房

新世界大酒店为适应不同客人需求，制定了多个层次的价位体系。以“流金溢彩”套餐为例，有多个菜系的16道主流菜品，包括广东风味的锦绣乳猪等高端菜，并且价位适中。武汉华美达光谷大酒店的“金鸡团年宴”，今年的价格也和往年持平。

武汉华美达光谷大酒店

40岁的刘先生连续几个春节，都在武汉五月花大酒店举行家宴，他表示，五月花酒店高端大气上档次，服务态度好，菜品样式多，而且价格不贵，忙碌了一年在这里和家人聚餐，非常惬意。

记者了解到，市民到高星级饭店吃团年宴，可享受更多的增值服务，多数饭店都免费提供衣帽间、舞台、音响、灯光、投影幕布等，客人可以根据不同需求，进行个性化布置。

湖北大学旅游发展研究院院长马勇表示，春节吃团年宴是我国的传统习俗，是中国人的情感宴、文化宴，传承了厚重的情感记忆和悠久的传统美德。随着生活水平的显著提高，大家对团年宴的要求也越来越高，既要气氛又要档次。

五月花大酒店 腊味粉丝娃娃菜

目前，高星级饭店满足市场需求，纷纷放下身段迎接大众消费，欢迎市民前来吃团年宴。而且价格与社会餐饮相比差别不大，虽然人力、物价成本有所上涨，但价格和往年持平。高星级饭店的食品安全更有保障，它们的设施设备更完善，厨师专业技能更强，菜品更丰富专业，环境更优雅舒适，服务更上档次。越来越多的企业和家庭，选择走进高星级饭店吃团年宴，享受高端的服务、亲民的消费。