1、蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。

2、调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。

3、饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。

4、用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。

早晨喝蜂蜜——每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺服用，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。

午后一杯蜂蜜水——每天下午3、4点，机体处于“饥饿”状态，这时补充一杯与酸奶、果蔬汁等混合的温热蜂蜜水，不仅可以打起精神，还能够补充一些糖分和能量。

睡前一杯蜂蜜水——蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。

饭前一杯蜂蜜水——蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。

餐后一杯蜂蜜水——蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。

1、没有经过提炼或者放置过久的蜂蜜不能吃

没有经过提炼的蜂蜜中含有与蜂毒成分相同的物质，进入人体后可能会引起免疫反应。而放置过久并且出现絮状物的枣花蜜使用之后也很可能会出现严重的中毒反应。

2、感冒药与蜂蜜不能同服

大家都知道蜂蜜有一定的止咳的作用，但是如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。因为很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

3、蜂蜜水不能用开水冲泡

用超过60℃的水温冲泡蜂蜜会严重破坏蜂蜜内的营养物质，使蜂蜜中含有的酶失去活性，抑制细菌生长的作用降低。还会使蜂蜜特有的香味消失，并产生一种难闻的酸味。

4、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

5、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

豆浆中蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

6、蜂蜜不能与豆腐一起吃

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。