春节习俗知多少！上海的年其实是从腊月开始过的，上海宁你过对了吗？

说到过年，可能大家都会想到除夕一家人吃年夜饭的景象，而很多地方年夜饭的桌子上一定少不了饺子，但你知道吗？其实在老上海人的年味里，并没有饺子哦！你想知道老上海的年都是怎么过的吗？那就跟着小编往下看吧！

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上海人腊月里年糕汤团饺子馒头统统不约，谢谢!

很多人都以为，上海人过年也是饺子、馒头、年糕，小编在这里友情提醒：阿拉上海人腊月里是不吃这些的，年糕汤团饺子馒头统统不约，谢谢!

尤其是饺子，相信阿拉上海朋友早就很反感了，立冬叫阿拉吃饺子，冬至叫阿拉吃饺子，现在腊月了，又叫阿拉吃饺子!

还有那首关于过年习俗的顺口溜：“二十三，糖瓜粘;二十八，把面发;二十九，蒸馒头……”这妥妥的都是北方习俗，阿拉上海人过年也不蒸馒头!

阿拉上海，做为中国第一大都市，从古老的松江府，到外滩的百年风云;从老城厢的往事，到陆家嘴的高楼林立……上海的包容性一直被很多人认同。但请大家记住，说到过年，阿拉还是有自己的文化习俗的。

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上海人腊月里讲究自己动手，体会浓浓的年味!

那么腊月里我们吃些啥呢，都要进行哪些准备呢?过年应该是一个享受的慢过程，阿拉上海讲究自己动手，才能体会到浓浓的年味。

腊八粥

首先，阿拉在腊月初八这天，全家一定要喝腊八粥。吃一碗热气腾腾的腊八粥，暖心暖胃，来年一定顺顺溜溜。

腊八粥在很久很久以前，是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。

腊肉

一到腊月，上海阿婆就开始准备腌腊肉了，去市场选肉、调料、腌制、风干，每一样都是自己亲自动手来。

这样腌制出来的腊肉透明鲜亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来肥不腻口，瘦不塞牙。虽然现在到处都有卖，但老上海人还是喜欢自己做腊肉。

挂在阳台、屋檐下，或者弄堂里，路过的行人都要流口水，一直到除夕和春节团圆饭，这道腊肉都是不可多得的美味!

焋[zhuàng]糕

阿拉上海还有一样独特的小吃：焋[zhuàng]糕，最地道的“年味”!每到年关，这份诱人的小吃，将很多人少儿时的记忆唤醒。

现在上海大街上已经很难买到，不过松江一带还能寻得着，奉贤庄行的方糕还是比较有名，焋糕的古老习俗也一直被保存了下来。

焋糕也叫蒸糕，袅袅炊烟里，熊熊灶膛边，步骤繁琐，耗时耗力。一边焋糕，还能一边哼着新编的歌谣：“焋糕焋只金元宝，事业顺利运道好，来年忙仔点钞票;焋糕要焋顺风糕，盼望开年天气好，粮食丰收产量高……”

蒸糕为此缱绻在很多人的味觉记忆中，总觉得没吃到这块糯米糕，这个年就过的不完整。对上海人来说，这是一种隔着层层光阴，还是心生热爱的气息。“糕”“高”同音，吃的是祝福，祈祷和和乐乐滋润高兴，愿生活节节高。

糖汤茶

进入腊月，上海人早晨均喝“糖汤茶”，有的放蜜枣、枣子，加入一勺白糖或冰糖。

还有人家提前灌热水瓶里，明天一早喝。信佛的或者有规矩的人家，听说还要全日吃素。

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阿拉上海过年，这些习俗不能丢!

个么，阿拉上海人腊月里除了准备以上，还要做些啥呢?一起来讲讲清爽，对照这份清单，一项项打完勾，就到年三十了。

掸檐尘

在上海，从腊月下旬起至除夕，家家户户都要大扫除，用长柄扫帚掸掉屋顶四角及墙上灰尘、蛛网，称“掸檐尘”。

掸檐尘是个隆重的事情，儿时是要一起帮忙的。老话曰“越掸越发”，在上海话中，“尘”与“陈”谐音，所以也叫“掸陈”，寓意掸除“晦气”。同时，这一阶段，人们都要剪指甲、理发、洗澡、拆洗被褥、擦洗器皿，干干净净，辞旧迎新。

送灶、祭灶

农历腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，家家户户要“送灶”、“祭灶”。 这天晚上，每家每户或祀灶神于堂，更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上，供上好鱼好肉、蛋饺、酒、果，十分丰富。

祭灶日这天，上海的传统食物是粽子糖、麦芽糖和糯米团子，又甜又粘的“糖衣炮弹”，让灶王爷只说好话。

购置年货

进入腊月，贤惠的妈妈们要开始购置起年货了，糖果、瓜子、开心果、水果以前都是过年必备的零食，现在买的东西比以前更高档，各种坚果、包装零食，应有尽有。

年前的一两个星期，上海各大超市都会比往常拥挤太多，采购年货是过年的一项重要准备工作。小朋友最盼望的就是听说要买年货，兴奋到流泪!因为可以一直吃，吃到春节。

买新衣服

每到过年，阿拉上海宁都讲究穿新衣，最重要的一项工作就是：买新衣服。旧时讲究直接让裁缝做，全家上下，全身上下都是新的，也有送旧迎新的意思。

民间以红色象征吉祥，所以儿童大多穿着大红色衣服，年轻女性也满身红艳，连老阿婆也系着大红裙。所以，在新年来临之前，一定要准备好新衣服。走亲访友，把自己打扮得优雅一些，精神一些，一年到头精气神满满。

开门炮

在上海，大年初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门炮”，放鞭炮也称“放高升”，非常形象，也十分讨喜，步步高升，全城在一片爆竹声中，送旧迎新。

所以，年前就要把烟花爆竹准备好。小孩子也喜欢买一些小鞭炮，捂着耳朵不敢放。躲躲闪闪，随着“蹦”的一声，欢笑声一片，满是童年的欢乐。

贴春联

春节期间，多数人家有贴春联、贴年画的习惯。不同的年画代表着不同的寓意，比如：贴在水缸上，象征年年有余(鱼);贴在米囤上，象征五谷丰登;客堂上悬挂福禄寿三星图，象征子孙满堂、长命富贵。

上海有些人家不喜欢买现成的，觉得少了一分味道，可以去豫园，师傅现场手写春联。

吃年夜饭

除夕之夜的一顿年夜饭，最为上海人最为看重的。吃年夜饭也有许多讲究，对上海人来说，肉圆、蛋饺是必不可少的。

肉圆象征团圆，蛋饺寓意招财进宝。这天吃的每一道菜，都有讨口彩的叫法，图个吉利。比如：菠菜因为梗长，所以叫做“长庚菜”;青菜色绿，所以又叫做“安乐菜”;黄豆牙因形状像如意，所以叫做“如意菜”;火锅会边吃边烧，热气腾腾象征家道兴旺发达;饭里须预埋荸荠，吃饭时用筷子挑出来，叫做“掘元宝”。一般不将鱼吃光，叫做年年有鱼(余)……

压岁钱

除夕晚上，家长有给孩子压岁钱的习俗，所以每逢过节，要准备好压岁钱。以前用的铜钱，中有方孔，用红绳将钱币贯穿起来，放置在床脚，驱避邪恶。

现在都流行直接给红包了，这应该是孩子们最开心的时候，每年盼着盼着就只等这一刻!有多少人和小编一样，小时候的压岁钱都上交了呢!