新疆人冬天离不开的美食，样样都中枪.....

来源: 旅游新疆 | 时间：2016-12-30



小游每天都在

“用我的真心换来你的笑容”

渴望带领大家一起装逼一起飞

一起翱翔到天黑

新疆的冬天，说冷就冻

新疆的冬天，越冷越馋


新疆人冬天最离不开的那些美食

越吃越有滋味儿。


烤红薯

【山珍海味，不如一块烤红薯】


以前的新疆入冬以后，满大街的路口都能看到卖烤红薯的大爷，用铁皮桶做成炉腔，内有炭火。红薯必须存放一段时间，让水气消失，这样外皮儿才会显得蔫，吃起来才会甜。

　趁热撕开有些焦糊的外皮，满眼橘红色的红薯瓤儿，其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜，又冒着热气，所以这烤红薯是新疆最平民化的冬天的美食了。大明偷偷告诉你们：冬天捧一块热腾腾的烤红薯也是真真儿暖和~

糖葫芦

【糖葫芦好看 它竹签儿穿】

　　以前只要去大街上，就能看到卖糖葫芦的，而且一定是像图片那样，把糖葫芦插在草垛上。可不是像现在把糖葫芦放在橱窗里卖的。


　　现在糖葫芦内容也非常丰富，有香蕉，橘子，菠萝，猕猴桃... 但是，还是喜欢酸甜硬脆的山楂。

炒栗子

【举个“栗子”，吃一个冬天】


　　在新疆人的回忆里糖炒栗子曾与烤红薯、糖葫芦一起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃，“栗香市前火，菊影故园霜”这是清代诗人的诗句。


饺子

【冬至不吃饺子，冻耳朵】


　　　立冬吃饺子，冬至也是饺子，除夕也吃饺子，总之，饺子一年都在，只是冬天更想。

土火锅

【何以饱暖，唯有火锅!】


　　　　土火锅用巴里坤传统的用铜特制的火锅,里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶,然后将牛、羊骨头汤,装入砂锅,可点燃煤或柴来加热,肉汤开后即可吃。土火锅汤鲜美，夹沙、丸子绵而不烂，物美价廉，深受顾客青睐。

烤包子

【没吃过烤包子 别说来过新疆】

　　

　　　　烤包子是在馕坑里烤的，用未经发酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。烤包子外面那层烤焦的皮特脆，里面的肉特香，皮脆肉香，羊肉香参杂着孜然的味道。冬天在街头给丫头子递上两个热热的烤包子，丫头感动的肯定心里暖暖的。

新疆的冬天最离不开这些普通的吃食

样样儿看了都馋人

有的味道，一生改变不了

以前天天吃，现在天天想

新疆的冬天，离不开是这些美味

　　新疆人的热情让你悠悠的进来，扶墙出去而已..........

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