明日腊八|吃过腊八饭，就把年来盼~

官微君今天给大家叨叨腊八粥，腊八粥又称“七宝五味粥”，最早始于宋代。虽腊八节同吃腊八粥，但各地做法也不一样

腊八粥到底哪家强？

腊八美食也不仅仅局限于腊八粥

还有其他各地风俗的食物

腊八节在小寒和大寒节气之间，算是一年中最冷的时候，只要在这一天的早晨喝一碗腊八粥，就会一冬不冻手脚。但实际上，在美食众多的中国，与腊八有关的食物，并不仅仅是一碗腊八粥。

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面，中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

在中国的南方，腊味是过年必备的美味。江南绍兴古城，还有着吸引各路游人的“腊月风情节”。这里家家户户都要在年关到来之时制作腊味（腊肠、酱鱼等）。

民谣中的腊八

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天？沥沥拉拉二十三。

二十三糖瓜儿粘，二十四扫房日，

二十五糊窗户，二十六炖大肉，

二十七杀公鸡，二十八白面发，

二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，

  大年初一扭一扭。