艳姐带你吃︱为了你的胃，这位大厨真是拚了！酒店顶楼，自种香料

艳姐告诉你个秘密
在重庆要吃正宗泰餐
得去融汇丽笙酒店的
泉籁特色餐厅

这里的泰籍大厨
好！执！着！
为了让你吃上正宗的泰餐
他在酒店顶层
自种泰国香料

别被所谓的酒店餐吓到，它环境高端，却价格亲民，
吃下来，人均也就百多块，
非住店客人也能吃到，环境却非普通餐厅能比。
先上几道菜，让你舔舔屏，
酸辣开胃的冬阴功汤，
色香俱全的泰式辣子鸡，
Q劲十足的咖喱牛腩，

这道镇店甜品“红宝石”，
至今我都没猜出红宝石是用啥做的？
据说是他家的秘方。

这个位于融汇温泉旁，
融汇丽笙酒店顶层17层的泉籁特色餐厅，
我们要讲的主角是这位泰籍主厨Maitri  Chanya
他来自清迈，大家亲切的叫他“麦师傅”。

麦师傅不仅有一手祖传的烹调东南亚美味的好手艺，
还对食材有着严格的要求。
疯狂的他亲手在餐厅旁打理、开辟出私人菜园，
用他从家乡带来的种子，种植了各种新鲜的香料。
香茅、罗勒、薄荷，以及迷迭香在风中摇曳，
走近便可闻见令人心旷神怡的香气，
其原生态的种植方式，为客人保留了泰餐的原汁原味。

无论是“酸、辣、香、甜、鲜”的开胃“冬阴功汤”，
还是清爽鲜嫩的柠檬汁蒸鲈鱼，
都是麦师傅亲手熬制的浓汤，精心挑选的海鲜，
带着刚摘下的新鲜香料的清香，
有工匠精神的菜式，来到你的桌上。

听着这位来自异国他乡的平民大厨，

操着不太标准的普通话，
带着质朴的笑容和自豪的语气，
为你娓娓道来每种香料和菜式，
这应该就是一间主题餐厅的灵魂所在了吧。

大快朵颐之后，
你可以漫步在餐厅外的露台，
欣赏麦师傅的私家菜园，
沐着各种香草的芬芳，眺望歌乐山的秀丽风光。

泉籁特色餐厅，设计时尚简约，以紧凑的小桌为主，
在典雅的布置中，你可以享受到浓郁泰式风情；
你也可以坐在宽敞的户外露台，逍遥自在。

它特别适合情侣、闺蜜和亲子家庭，
抽个周末，泡下温泉，然后来此用餐，
可烛光相伴，可美酒小酌，
健身又养胃，私密又舒适。

整个3月到6月，
餐厅还推出户外露台烧烤，
三五家人好友，有音乐美酒相伴，
在夕阳下，品人间美食，览天光山色。