美食 | 店名就是招牌菜，终于摆脱点菜恐惧！

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很多时候我们出去吃饭

老是在纠结点菜该如何选择

这个时候招牌菜就很重要了

看看店家的推荐准没错

而这几家店名就是招牌菜的店

更是幺不到台

蜀掌柜小郡肝串串火锅

作为一个重庆人，我们的生活是离不开火锅串串的，看到食物在红滚滚的油锅里翻滚沸腾，一口咬下去油汤汤都在跟到冒，鲜香麻辣，再闷一口啤酒，那叫一个满足啊。今天推荐的蜀掌柜小郡肝串串火锅，地道的川渝风味，锅底可以根据自己的口味自行选择辣度，刚开始吃可能不是特别入味，但是熬制一段时间后油香滋味浓郁，食物也就能彻底吸收锅底的鲜香麻辣，吃起来那叫一个爽！

秘制小郡肝

店里的招牌菜，小郡肝其实就是鸭郡。店家选用自家秘制的佐料进行腌制，带一点卤味，让每一个小郡肝都充分入味，祛除了小郡肝本身的腥味，留下佐料的鲜香。再放进锅底里烫熟，蘸上蘸料，口感脆脆的也不老，一口一个停不下来。

干贡菜牛肉

当然除了招牌菜，他家的牛肉系列也是网红菜品了。

爱吃牛肉和贡菜的宝宝们一定不能错过这道菜。牛肉把贡菜包裹住再串起来，在锅底里烫熟之后吃起来牛肉鲜嫩麻辣，贡菜脆脆的爽口，双重口感带给你不同的味觉体验。

还有泡椒牛肉和香菜牛肉，鲜嫩爽滑的牛肉搭配酸辣爽口的泡椒，再搭配特制的调料，最能刺激你的味觉。

另外香菜丸子、毛肚、腰片都是不错的选择。香菜丸子的肉打的特别细腻滑嫩，搭配香菜特有的味道吃起来很不错。毛肚和腰片都很新鲜。

地址：南坪西路31号2-2

电话：13272788268

人均：61元

李子坝梁山鸡

李子坝梁山鸡的名号对于重庆人来说肯定不会陌生，甚至是对于外地的人来说这也是加入了来重庆的必吃美食榜单之内。

李子坝梁山鸡

鸡肉是提前准备好的，端上桌就能开动，每天按份卖，但是也完全保证了食材的新鲜。整份鸡里边配有芋头、沙参、海带、莲藕一起烩制，和红汤融合在一起，鸡肉鲜嫩入味，一点也不柴；芋儿是店里的特色菜，大大的一个炖的软糯，入口轻轻一抿就化掉的感觉；沙参带有浓浓的药膳味，也增加了整份菜的营养价值；莲藕海带吃起来也是爽口。对于爱吃鸡的小伙伴们来说，一定不能错过这家店。

赵姐鸡杂

一个鸡可以完美的利用各个部位做出美味佳肴。他家的鸡杂也是来店必点的一个菜。鸡杂配着芹菜、葱段、泡椒、尖椒一起翻炒，祛除了鸡杂本身的腥味，留下佐料的麻辣鲜香包裹在鸡杂上，就着白米饭吃特别下饭。

凉拌猪蹄

猪蹄是先煮了焯过水的，再配以佐料凉拌，吃起来口感软糯Q弹，加入的小红椒又增加了猪蹄的麻辣鲜香，但是吃起来又不只是辣，醋和辣的中和让猪蹄吃起来更加爽口美味。

地址：渝北区民安大道1000号

电话：023-63315977

人均：86元

 贵佐 酸汤鱼

有时候吃腻了本地菜系，想换换其他口味，酸酸辣辣的贵州菜或许是个不错的选择，开胃又美味。贵佐 酸汤鱼这家店是一家连锁店，装修很雅致，墙上还有一些精美的刺绣，整个环境和灯光都让人感觉到舒服静谧。

贵佐 酸汤鱼

看店名就知道了店里的招牌菜就是酸汤鱼。光是听到这个名字就让人感觉胃口大开。鱼是选用的钳鱼，刺少，肉质细嫩；酸汤是店里特制的，汤里加入了豆腐、白菜和折耳根，汤汁浓郁生津，服务员会提前询问客人有什么忌口的。汤底红通通的，一大条钳鱼盛在中间，被汤汁包裹着，上边点缀着几片香菜，好看又好吃。

料碗里还加有浸泡的酸萝卜、豌豆和花生，大大的增加了酱料的香。

糯米凉粉

小编是一个不爱吃凉粉凉糕之类的人，都被这个糯米凉粉的美味给折服了。首先颜值上感觉就很好看，切的碎碎的花生瓜子和白芝麻、枸杞撒在冰粉表面，再加入糯米，倒入红糖水，吃起来糯米软软的，花生瓜子脆脆的，凉粉冰冰的，多种口感混合在一起在舌尖上跳动，解腻又美味。

丝娃娃

去吃贵州菜怎么可以不吃丝娃娃呢？还记得以前看天天向上有一期节目介绍各地的美食，就有贵州的丝娃娃，从此便对这道小吃心心念念。丝娃娃就是一张面皮包裹着素菜再倒入调好的汤汁，店里的素菜用小碗装着有十几种，面皮摊的薄薄的，像裹春卷一样把酱料和素菜裹起来一起放进嘴里，唇齿留香。

地址：江南大道28号协信星光时代广场B1层

电话：023-62399988

人均：57元

写完这一篇美食

小编只想说

让我们

红尘作伴活的潇潇洒洒

吃吃喝喝共享人世繁华