福运沈阳 | 首善之城之海东青凝聚的关东之魂

清朝前期，盛京天佑门（小南门）里，有一专门买卖各种鹰鹞的胡同。每逢秋冬季节，晨光微露，这里便人头攒动，嘈杂之声不绝于耳，这一胡同便是鹰市口。

在鹰市口售卖的鹰种类繁多，其中最为常见的有：苍鹰、黄鹰、芦花鹰、松子、白熊、鹞子、黄健子、青健子、燕松及颇受猎手青睐的土鹘（又名隼）等。鹰主会在鹰腿上系一条线麻绳挽在手中，把鹰架在戴皮套袖的胳膊上，或者扛在肩头，穿行在人群中。人们互相品相、讲价，问问重量大小，围着观赏品评。这里的鹰价不一，上等鹰一只可售白银数百两，中等的亦值四五十两。

在鹰市中，被封为上品的鹰要数海东青。海东青又叫矛隼，它天性凶猛，可捕杀天鹅、小兽及狐狸。传说十万只神鹰才出一只海东青。海东青还曾是满族先世对中原王朝的名贵贡品，唐代大诗人李白就有诗：“翩翩舞广袖，似鸟海东来。”《本草纲目》中记载：“雕出辽东，最俊者谓之海东青。”

在满族民间有许多关于海东青的传说。《七彩神火》中说：残暴贪婪的大辽王，年年逼迫女真部落的“达敏包”（“鹰家”或“鹰户”的意思）替辽王捕捉鹰。还拿鹰户的妻子儿女做人质，如不按时交鹰就将人质砍杀活埋。“达敏包”中有个老鹰达（即头领），为了解救本部落人的危难，带领一子一女，到很远的北方享滚河的尽头捕鹰，结果老鹰达和儿子被冻死在山上。女儿在神火格格的指点下，用太阳的七彩神光照化了鹰山上的冰雪，使山上的海东青向南移居，这样，捕鹰的鹰户就比较容易捕捉到了，老鹰达的女儿在一次雪崩中丧生，最终变成一只高飞的鸟。而在另一个传说《鹰城与海东青》中，女真首领阿骨打率兵攻打大辽国，借助的就是海东青，最终以少胜多，打败辽兵获胜。

提及鹰市的渊源，是涉及满族的皇室贵族的。满族作为一支游牧民族，主要以狩猎为生，在长久的狩猎生活当中，他们发现鹰和狗可以成为猎场上的得力助手。因此，驯化鹰便成了他们的一项传统技艺。努尔哈赤和皇太极时期，这种风俗仍旧沿袭下来。尽管生活来源已经无需主要通过狩猎而获取，但祖祖辈辈沿袭下来的习俗却一直被清代皇帝视作不能丢的功夫，即便是到了康熙年间，狩猎仍是一种每年必修的科目。

清代初期，皇帝尚且保持着狩猎的行为，因此，王公贵族也竞相模仿，长此以往，鹰便成了一种身份的象征，买鹰成为满族王公贵族的一种特有的习俗，而黎民百姓却不具备这方面的财力。过去，各种街市均设置在老城区之外，以示对皇室的尊重，而唯独鹰市口设置在老城区内，且靠近皇宫，这是因为皇宫周围的各个王府及八旗子弟皆会参与鹰市贸易。由此可见，鹰在清代皇族心目中地位非凡。

在满族文化中，鹰在各种祭祀中占有重要地位，它曾经是满族各姓氏普遍尊奉的主要神祇，鹰崇拜是满族普遍的民俗意识。传说在宇宙初开的时候，人类生存在冰雪世界里。正当人类面临灾难的时候，有一只大母鹰给人间带来了温暖和光明。这只鹰在太阳里，把太阳放射出来的火和光装进羽毛里，然后释放到人间。从此冰雪开始融化，广袤大地显露出来。于是万物生长，人们有了饭吃，女人们开始生儿育女，天下太平。

后来，这只大母鹰由于操劳过度，睡着了。这一睡非同小可，夹在它羽毛中的火滚滚流出，将森林烧焦了，石头烧红了。大火彻夜不息，人类又陷入一片灾难。在这紧急关头，大母鹰被惊醒，它急忙起飞，用那洁白的羽毛和庞大的翅膀去运土盖火。大火熄灭了，大母鹰一头钻进大海里，化成一位顶天立地的神仙。

据资料记载，世居苏子河一带的满族先人，有祭祀鹰神的仪式。祭祀者戴着有神鹰模型的神帽，一手持鼓、一手拽着飘带，翩翩起舞，这象征着神鹰在凌空飞翔。在祭祀的地方，插有八面神旗，旗上分别绘有鹰、蟒、蛇、雕、狼、虫、虎、豹八种动物。

那时候满族贵族养鹰，就像现在养狗一样，是作为一种宠物存在的，同时也是一种身份的象征。而鹰是一种高傲的动物，若想让它与人建立亲密的关系，鹰把式（驯鹰人）要陪伴着新捕获的鹰，一刻也不放松，连续7到9个昼夜。在这段时间内，鹰把式需要让鹰始终站立在自己的手臂上，接受人的抚摸，并且不能给鹰喂食，渐渐地，鹰才会适应站在人的手臂上。

这种驯服过程叫玩鹰，更确切地说就是对鹰的煎熬、折磨，为了能够让鹰更好地服务于主人。玩鹰还有一套规矩，按养鹰的行话，鹰须“头似松塔，眼如芝麻，尾似耷拉”，还要“玩生不玩熟”，驯鹰这种“熬鹰”手法行话叫“上宿”，即不准鹰睡觉，熬其野性。驯一只鹰需要三个人才行，两人夜间、一人白天轮流“熬鹰”，熬至十天左右，才可将鹰头的红皮小帽摘掉“放鹰”。

刚捕来的鹰在驯化时不能让它吃饱，要让它始终处于一种饥饿状态，只有这样才容易被驯服。为了让鹰能感受到主人的气味，驯鹰人还经常给鹰喂自己的唾液。在驯鹰的过程中，首先要给鹰喂牛肉、鸡肉，让它尽快长出虚膘，等虚膘变成了肌肉，鹰才会有力量。还要专门捕捉野鸡来喂养鹰，这样才能使鹰保持原始的野性和凶悍。

驯化好的鹰可以成为有效的猎杀工具，然而，将野生的鹰驯化成这样一只通人性的猎鹰，却需要付出异乎寻常的努力和耐心。因此驯鹰的人才给这个艰苦的过程起了这个恰如其分的名称“熬鹰”，让它依赖人，跟人建立感情，以后它才会听人摆布，而熬鹰的人在这个过程中，同样备受煎熬。

到了清代末期，这种自古流传下来的习俗随着王公贵族衣食无忧的生活而被漠视，外加帝国主义列强的入侵，皇帝多数时间身居幽院，因此东北的围场处于长久的封禁状态。同时，山东、河北等地流民纷纷“闯关东”，大片的荒原野岭不断被开发耕种。由于人烟日稠、禽兽渐稀，行猎已不再是满族人的社会主要活动，盛京的鹰市也逐渐走向衰落。清末，随着八旗势落，鹰市更无人问津，“鹰市口”便在这种历史的变革中日渐落寞，直到最终只剩下了一个名字。

历史不仅掩埋掉了一个时代的些许痕迹，同时它也释放掉了一个动物种群所受到的束缚，让其重获回归自然的自由，这也是人对自然的尊崇。

15世纪女真人狩猎时的场景