走进运河湿地你会发现，冬日这里更别致，遍地是“黄金”

冬天正是养膘的好季节，

此时的你如果还可以控制自己的体重，

那你肯定不在山东，

因为在你吃遍山东这些宴席之后，

你会很难成为一个瘦子！

如果你不信，

那好客君就要好好跟你说道说道

咱山东的宴席了，

听完之后，保你脱离冬日受冻的瘦子行列！

在这寒冷的日子里，

如果吃一次临朐全羊宴，

寒冷的空气也会怕你几分。

提到全羊宴你会想到多少种羊肉吃法呢？

火锅？羊汤？还是什么其他吃法？

但好客君要告诉你，

平时你吃的火锅、羊肉汤等羊肉吃法

都是全羊宴的皮毛！

当此宴席摆在你面前后，

首先你会为山东美食的强大所折服，

其次是你的胃也即将败在它的美味之下！

临朐全羊宴将一只羊做菜80多种，

例如迎风扇(烩羊耳尖）、双风翠（烩羊耳中）、

龙门角（扒羊耳根）、明开夜合（烩羊上眼皮肉）、

玉珠灯（溜羊散丹）、望风坡（焅羊鼻梁骨）、

探灵芝（溜羊鼻肉）、千层皮（溜羊上膛肉）、

……

落水泉（拌羊舌）、冰花松肉（清蒸羊肺），

整个宴席虽系全羊，却无羊名。

炝、拌、爆、炒、溜、涮，

最后再来一盆味道醇厚的全羊汤，

一顿全羊宴下来，

你不仅涨了见识，胃口也被它养的足足的，

吃得此宴席，怎能不长肉？

水浒宴在漫长岁月中不断发展，

但它的粗犷豪放却始终不变。

每当提及梁山好汉，

好客君脑海里首先出现的是108将，

其次就是这“豪迈”的水浒宴。

在重头戏出现之前，

先由四干四鲜四果碟四酒肴的前菜

来打开你的胃口，

随后就是迎门汤点、聚义大件菜、

36道江湖菜、72道风味菜、24道蒸碗饭菜。

每一道菜中都蕴含着深厚的水浒文化，

当此等美食摆在你的面前时，

保准你大口吃肉、大碗喝酒，

活脱脱的像梁山第109将。

智取生辰纲

武大郎炊饼夹好汉咸肉

金莲鱼脯

说到孔府宴想必大家都不陌生，

在东方圣地、孔孟之乡，

处处都透着浓厚的儒家气息，

孔府宴就是你来到这里不可错过的特色之一。

一席孔府菜，尽显儒家经典。

孔府宴会遵照君臣父子的等级

而设定不同的规格。

无论是哪一种规格，

都会充分展现它的

包容、淳朴、大方、精致。

诗礼银杏、论语竹简稿、孔府如意卷、

阳关三叠、一品豆腐...

它们造型独特，名字优雅，味道醇厚，

每一道菜都是一件精美的艺术品，

而且没有一个人可以经受住它的诱惑。

博山是美食名城，

这里的美味佳肴数不胜数，

博山四四席就是博山菜的代表，

素有“民间满汉全席”的美誉。

四四席的名字含义深厚，

“四四”蕴含四面八方、四红四喜之意。

四四席中的菜品会根据四季的变换而变换，

即“四四”还含有四季更替之意。

四四席的上菜顺序也十分有考究，

它会按照北方“一冷二热三汤”的顺序上菜。

豆腐箱、松花拼鸡丝冻粉、卷尖拼樱桃肉、

佛手肉拼萝卜丝、板肚拼炝蹄筋。

三鲜海参汤、锅烧肘子……

让你一步一步走进博山美食的诱惑之中。

无论是从制作、用料、菜名、上菜顺序……

四四席无不体现出齐鲁文化的博大精深。

放慢你的脚步，

用心去体会去品尝这属于博山的四四席。