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江坳驿站·岭南人家景区旅游攻略 之景点1(
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景区介绍
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天气
020-82845538,18100219211
增城探店|类似于私房菜,地道农家味,食材新鲜,卖相吸引 【交通】广河高速小楼出口1.5公里,公交增城15、19路“江坳绿道综合服务区”站下 【环境】江坳驿站岭南人家是一间融合了岭南诗意和园林环保概念、休闲、养生、亲近自然生态的农家乐,有舒适精致的客房、有运动休闲的娱乐设施,最重要的是这里还有原生态、健康绿色的增城美食。 【服务】用餐的是一个包厢,里面一张能坐20多人的大桌子,旁边就是厨房,佳肴现做现上。 【口味】「黑蒜土鸡汤」汤里料很多,火候够,味很浓;「烧鸡」不是以前土窑烧,铁烧炉烧制,应该用的是冰鸡;「白切土鸡」现宰现做,嫩滑弹牙,肉质鲜美;「山坑螺」、「白灼河虾」、「清蒸和顺鱼」胜在新鲜,还有「客家焗鹅」「南瓜蒸鲜排」... 【综合】类似于私房菜,点的菜比较多,地道农家味,食材新鲜,卖相吸引。 江坳驿站岭南人家,广州市增城区小楼镇江坳村上新街188号增派公路何仙姑路段
五一短途游|到增城觅食吧! 对于吃货来说,增城最吸引人的特色之一,莫过于它丰富的美食。 派潭烧鸡 皮脆肉滑、香气四溢的派潭烧鸡,用“一试难忘”来形容一点都不夸张。 选用传统方法放养的走地鸡,每只鸡都运动量十足,吃起来肉质结实而不柴,将鸡肉在口中撕咬开的瞬间,还有大量肉汁迸射到口腔内! 加上派潭地道独特的烧鸡秘制法,烧鸡咸香入味,连鸡骨都能嚼出味! 朱村鸡饭 朱村鸡饭的好吃关键是米香和鸡美味,精选增城丝苗米与放养走地鸡,先将鸡骨熬制成鸡汤,再以鸡汤蒸饭。 鸡汤内的精华完全融入到米饭中,每一口饭都齿颊留香,能不好吃吗? 增江河鲜 豉汁炒黄沙蚬、清蒸河虾、清蒸鲩鱼、豉汁炒山坑鱼螺等都是增江河鲜的招牌出品。个人尤其喜欢清蒸增江河虾,别看它们只有小指头大小,入口就能感受到肉质鲜甜无比,那滋味只可意会不可言传! 山水豆腐 增城的豆腐特别嫩滑,离不开当地好山好水的原因。做成客家风味的煎酿豆腐,还没有反应过来,嫩滑的豆腐已经从口腔滑进喉咙,豆香味却一直在口中萦绕。 客家焗鹅 增城有一半的本地人与一半的客家人,因此这里的客家风味很地道。采用客家煎焗的方式做出来的焗鹅,香料可以渗透到鹅的肉里,鹅肉肥而不腻。 艾糍 五月艾叶飘香,正是吃艾糍的最好时机。增城人将新鲜艾叶采摘后洗净,与糯米粉结合做成艾糍团。 艾糍的馅料可以是花生馅或者芝麻馅,包成一个个墨绿色的小糍粑放进锅里蒸熟,一道远近驰名的客家艾糍就做好了。 艾糍入口软糯,香气四溢,既养生又美味。
地方不大,但是人很多,人气很旺
景点信息
江坳驿站·岭南人家
地址:小楼镇江坳村江坳绿道综合服务区
电 话:
020-82845538,18100219211
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