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- 花椒是谁发明的?说一个故事查看详情…
- 汉源花椒汉源花椒历史悠久,声名远播,蜚声中外。自唐代元和年间(约公元805-820年)就被列为贡品,历朝历代都作为贡品进贡皇室,故又名“贡椒”。以其色泽丹红...
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- 花椒是被人发现的。
- 汉源花椒 汉源花椒历史悠久,声名远播,蜚声中外。自唐代元和年间(约公元805-820年)就被列为贡品,历朝历代都作为贡品进贡皇室,故又名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口等独一无二的品质而享誉全国。以倚重麻辣味而著称的正宗川菜,首选调料就必须选用正宗的汉源花椒,因此汉源花椒又被誉为川菜之魂和百味之首。汉源老百姓用传统工艺把新鲜花椒炼制而成的花椒油,更是将汉源花椒的醇香发挥到了极致,通过炼制将新鲜花椒中多种易挥发的芳香油转而浸存在清油中,较好地保持了新鲜花椒的鲜香醇麻,是做凉菜和面食中不可多得的上好调味品。 根据汉源县历史记载和老百姓经验,最好的汉源花椒出自汉源县北部泥巴山地区的清溪一带,而最好的花椒就出自建黎乡(古名牛市坡,古代牛马等牲畜贸易集散之地故名,因此建黎花椒又被汉源老百姓称为牛市坡花椒)。因此,岁贡皇室的贡椒也多出产自建黎乡,该地区尚有一块《免贡碑》记录了当地官员为民请命,向皇帝请求停止征收贡品而得到皇帝批准的历史。 产地:四川省雅安市汉源县。
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- 产地:中国四川。1.典故:古代医籍中关于花椒治病的记载甚多。有趣的是,花椒与皇帝后妃有关。据史籍记载,汉成帝微服出游,在其姐姐家遇到一绝代佳人,乃咸阳赵...
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- 正宗的汉源花椒,取名清溪花椒或者牛市坡花椒,只产在清溪镇的几个乡。汉源其它乡镇产的花椒品质都要差一些。西昌、泸定等地的花椒已经不是真正意义上的清溪花椒了。由于资源稀缺,在市场上很难买到真正上等的清溪花椒或者牛市坡花椒,本地花椒在当地的批量收购价格都比外面的零售价格还高,想一想就知道情况了。2000年前后,先后有很多外地的老板来建黎乡地区收购了成百上千万的花椒幼苗去外地兜售种植。因此,正宗牛市坡花椒在现代物流水平的支持下,可能也会出现在不同地区。但是,即便这样,同样的花椒品种在不同地方栽培出来的品质差别巨大。无论如何,岁贡皇室的汉源花椒,有名的娃娃椒的产地是在汉源县。 根据汉源本地老百姓的历史经验,汉源县最好的花椒出自北部高海拔地区的清溪镇,而清溪镇最好的花椒出自建黎乡(建黎乡古名牛市坡,古代牛马贸易集散之地,故名)。因此,建黎花椒(牛市坡花椒)在汉源县内名气最大。建黎乡也是历来选供皇室贡椒的主要产地,该地还保存有一块珍贵文物----免贡碑,记录了清朝末年汉源县丞官僚向光绪皇帝为民请命免除岁贡的故事。很多网店除了使用汉源花椒作为招牌,也有很多直接用牛市坡花椒作为招牌的。 汉源花椒经过上百代清溪地区椒农的选种繁育,气更清、味更重、香更浓、麻上劲。2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。2004年,巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首,是雅安市唯一上榜的产品。
- 产地:中国四川。 1.典故:古代医籍中关于花椒治病的记载甚多。有趣的是,花椒与皇帝后妃有关。据史籍记载,汉成帝微服出游,在其姐姐家遇到一绝代佳人,乃咸阳赵飞燕。成帝将她纳入后宫,封为婕妤。赵轻盈善舞,宠冠后宫,册封为后。飞燕一心想为成帝生一太子,但久不身孕。御医诊断为风寒入里,宫冷不孕,御医奏请后宫用花椒涂四壁,取室温气正。《汉官仪》记载,“皇后以椒涂壁和椒房,取其温也。”椒房从此得名。 2.特点:花椒属芸香料灌木或小乔木植物,有刺。奇数羽状复叶,边缘有圆齿和透明腺点。夏季开花,花小型,伞房花序或短圆锥花序。果实呈红色,种子黑色。果实就是花椒,含挥发油,性热,味辛香。 3.功效:花椒是烹调中的重要调味品,主要用于烹煮肉类,也常作为炒椒盐花生、椒盐豆,制中式椒盐饼等。另外,它也是调制其它调味品的常用原料。
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- 四川雅安市汉源县建黎乡
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- 凤县
- 凤县,韩城的花椒品质略逊于凤县。
- 凤县
- 韩城
- 凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡,凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月,国家林业局正式将凤县命名为“中国花椒之乡”。凤县由于独特的地域气候优势,产于凤县的“大红袍”花椒,以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳闻名遐迩,被称为“凤椒”。近年来,凤县把“大红袍”凤椒当作特色主导产业来抓,目前已拥有3000万株的规模。
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- 汉源花椒历史悠久,声名远播,蜚声中外。自唐代元和年间(约公元805-820年)就被列为贡品,历朝历代都作为贡品进贡皇室,故又名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油...
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- 秋冬季
- “中国花椒之乡”汉源唐朝是皇室专用的贡椒,正宗的汉源花椒,取名清溪花椒,当地方言是清溪(qingji)花椒,只产在清溪区的几个乡,汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育,气更清、味更重、香更浓、麻上劲。2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。2004年,巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首,是雅安市唯一上榜的产品。正宗的汉源花椒,取名清溪花椒或者牛市坡花椒,只产在清溪镇的几个乡。汉源其它乡镇产的花椒品质都要差一些。西昌、泸定等地的花椒已经不是真正意义上的清溪花椒了。由于资源稀缺,在市场上很难买到真正上等的清溪花椒或者牛市坡花椒,本地花椒在当地的批量收购价格都比外面的零售价格还高,想一想就知道情况了。2000年前后,先后有很多外地的老板来建黎乡地区收购了成百上千万的花椒幼苗去外地兜售种植。因此,正宗牛市坡花椒在现代物流水平的支持下,可能也会出现在不同地区。但是,即便这样,同样的花椒品种在不同地方栽培出来的品质差别巨大。无论如何,岁贡皇室的汉源花椒,有名的娃娃椒的产地是在汉源县。 根据汉源本地老百姓的历史经验,汉源县最好的花椒出自北部高海拔地区的清溪镇,而清溪镇最好的花椒出自建黎乡(建黎乡古名牛市坡,古代牛马贸易集散之地,故名)。因此,建黎花椒(牛市坡花椒)在汉源县内名气最大。建黎乡也是历来选供皇室贡椒的主要产地,该地还保存有一块珍贵文物----免贡碑,记录了清朝末年汉源县丞官僚向光绪皇帝为民请命免除岁贡的故事。很多网店除了使用汉源花椒作为招牌,也有很多直接用牛市坡花椒作为招牌的。汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名"贡椒"。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒炼制的"黎江牌"花椒油,84年荣获省优质产品称号,深受消费者欢迎。汉源的花椒最香,最麻,放一粒在嘴里很麻,像是其他的花椒有苦味,正宗汉源花椒没有苦味
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- 秋冬季
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- 秋冬季
- “中国花椒之乡”汉源唐朝是皇室专用的贡椒,正宗的汉源花椒,取名清溪花椒,当地方言是清溪(qingji)花椒,只产在清溪区的几个乡,汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育,气更清、味更重、香更浓、麻上劲。2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。2004年,巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首,是雅安市唯一上榜的产品。正宗的汉源花椒,取名清溪花椒或者牛市坡花椒,只产在清溪镇的几个乡。汉源其它乡镇产的花椒品质都要差一些。西昌、泸定等地的花椒已经不是真正意义上的清溪花椒了。由于资源稀缺,在市场上很难买到真正上等的清溪花椒或者牛市坡花椒,本地花椒在当地的批量收购价格都比外面的零售价格还高,想一想就知道情况了。2000年前后,先后有很多外地的老板来建黎乡地区收购了成百上千万的花椒幼苗去外地兜售种植。因此,正宗牛市坡花椒在现代物流水平的支持下,可能也会出现在不同地区。但是,即便这样,同样的花椒品种在不同地方栽培出来的品质差别巨大。无论如何,岁贡皇室的汉源花椒,有名的娃娃椒的产地是在汉源县。 根据汉源本地老百姓的历史经验,汉源县最好的花椒出自北部高海拔地区的清溪镇,而清溪镇最好的花椒出自建黎乡(建黎乡古名牛市坡,古代牛马贸易集散之地,故名)。因此,建黎花椒(牛市坡花椒)在汉源县内名气最大。建黎乡也是历来选供皇室贡椒的主要产地,该地还保存有一块珍贵文物----免贡碑,记录了清朝末年汉源县丞官僚向光绪皇帝为民请命免除岁贡的故事。很多网店除了使用汉源花椒作为招牌,也有很多直接用牛市坡花椒作为招牌的。汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名"贡椒"。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒炼制的"黎江牌"花椒油,84年荣获省优质产品称号,深受消费者欢迎。汉源的花椒最香,最麻,放一粒在嘴里很麻,像是其他的花椒有苦味,正宗汉源花椒没有苦味
- 汉源花椒作文600字查看详情…
- 我家花园里种着一棵高大的花椒树。它的枝叶十分茂密,向四面八方生长着,但它们互相把枝叶紧紧的靠在一起像是一家人一样很热闹。有时还会招来一只只蝴蝶和蜜蜂。...
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- 正宗的汉源花椒,取名清溪花椒或者牛市坡花椒,只产在清溪镇的几个乡。汉源其它乡镇产的花椒品质都要差一些。西昌、泸定等地的花椒已经不是真正意义上的清溪花椒了。由于资源稀缺,在市场上很难买到真正上等的清溪花椒或者牛市坡花椒,本地花椒在当地的批量收购价格都比外面的零售价格还高,想一想就知道情况了。2000年前后,先后有很多外地的老板来建黎乡地区收购了成百上千万的花椒幼苗去外地兜售种植。因此,正宗牛市坡花椒在现代物流水平的支持下,可能也会出现在不同地区。但是,即便这样,同样的花椒品种在不同地方栽培出来的品质差别巨大。无论如何,岁贡皇室的汉源花椒,有名的娃娃椒的产地是在汉源县。 根据汉源本地老百姓的历史经验,汉源县最好的花椒出自北部高海拔地区的清溪镇,而清溪镇最好的花椒出自建黎乡(建黎乡古名牛市坡,古代牛马贸易集散之地,故名)。因此,建黎花椒(牛市坡花椒)在汉源县内名气最大。建黎乡也是历来选供皇室贡椒的主要产地,该地还保存有一块珍贵文物----免贡碑,记录了清朝末年汉源县丞官僚向光绪皇帝为民请命免除岁贡的故事。很多网店除了使用汉源花椒作为招牌,也有很多直接用牛市坡花椒作为招牌的。 汉源花椒经过上百代清溪地区椒农的选种繁育,气更清、味更重、香更浓、麻上劲。2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。2004年,巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首,是雅安市唯一上榜的产品。
- 我家花园里种着一棵高大的花椒树。它的枝叶十分茂密,向四面八方生长着,但它们互相把枝叶紧紧的靠在一起像是一家人一样很热闹。有时还会招来一只只蝴蝶和蜜蜂。每年秋天花椒成熟的时候就可以看见密密麻麻的花椒挂在枝头上。 此时,又是一个采花椒的时节。今天,和以前一样我和奶奶、三姨婆一起去采花椒。奶奶开始分工说:“大人在树上摘,佳佳在下面拾。”我想:上面火辣辣的,在下面应该凉快一些。想到这里,我忙说;“好。”于是大家开始做起了自己手头上的事情。当我正专心致志的捡掉在地上的花椒时,奶奶在树上给我摘了一串扔了下来,让我放在篮子里。我说;“喔”!可我的手刚刚碰到花椒就被刺给扎了一下,我开始报怨道说:“好痛啊!”奶奶说:“才摘了几个花椒就被扎到了啊,来你在树上摘,我在的地上捡,好吗?”我看了看树上的茂密的树枝相互交叉,要是我去摘的话肯定摘不到花椒。又看到奶奶和三姨婆手上都有一些刺划过的痕迹,心疼极了,便大声叫道:“婆婆,你们小心一点。”当我低下头,看着一颗颗刚摘下红通通的花椒,我心想:真是粒粒皆辛苦啊,以后千万不能浪费粮食了。 我们把花椒摘好了,奶奶叫我把花椒送到外婆那去卖。我提着沉甸甸的花椒篮,闻着带着清香的花椒味兴高采烈的向外婆那里走去。外婆还是和往常一样在市场上耐心的等待着客人的到来。我来到外婆身边说:“外婆,我帮你卖吧。”外婆高兴的说:“好啊,佳佳真是乖孩子。”第一位客人来了,是位阿姨,问:“花椒多少钱一斤?”我说:“20元一斤,2元一两。”阿姨问:“我买半斤多少钱?”我想:一斤等于十两,那把十两分开就是五两,所以,半斤等于五两.我回答到:“阿姨,半斤十元。”阿姨笑呵呵的说:“小姑娘,你真聪明,我买半斤。” 看着篮子里的花椒越来越少,包里的钱越来越多,心里乐滋滋的。真的是一分耕耘一份收获啊。
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经度:102.60955339758 |
纬度:29.613388131311 |