天冷就该吃羊肉！烤全羊羊肉火锅羊肉汤粉总有一样是你的爱

来源: 湖南旅游订阅号 | 时间：2016-11-11



李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

”




又到了一年一度取暖基本靠抖的季节

然而在这种天寒地冻的季节里

羊肉作为冬日进补必备美食

还是让吃货们义无反顾的“迈开了腿”




 




烧烤类


西域阿里马清真餐厅




第一次进这家店就感受到了浓浓的民族特色，坐的那张桌子正好放了一把当地民族乐器。老板本人应该是新疆汉子，小老板也是个超级可爱的家伙。他家的羊肉串、秘制大盘鸡、羊肉抓饭、果仁酸奶都是新疆当地的特色菜。尤其他家的羊肉是新疆空运过来的，肉串的分量很足，火候掌握得刚刚好，香嫩可口。喜欢羊肉味足的吃货们不能错过。


推荐：烤羊肉串、羊肉抓饭、果仁酸奶

人均：70元

地址：桂花路与车站路交汇处几米空间一楼




内蒙古烤全羊






他们家的位置不同于繁华闹市，每天的营业时间从下午4点开始直到凌晨1点半。烤制后的全羊色泽金黄，肉质嫩香，表皮酥脆，不膻不腻，里面肉绵软鲜嫩，烤得十分入味。配上孜然趁热吃简直完美。除了整只的烤全羊，店家还会送上各种精美凉菜或小吃哦。







推荐：烤全羊

人均：107元

地址： 怡园路五一新村C3栋6号


杨家山烤全羊




环境不错的一家店，墙壁上星星点点，有点小浪漫风，包厢在后面一点，中间有个小舞台，感觉非常大气。想吃烤全羊要提前预定，等我们人到齐之后不一会儿就上了桌，羊肉皮酥脆，内里细嫩，没有一点膻味。羊羯子部位也很好撕扯。接下来就是羊汤火锅了，羊肉稍炒，注入高汤，之后再涮菜而成，奶白的汤味道非常鲜美。





推荐：烤全羊、羊汤火锅

人均：70

地址：人民中路859号


火锅类






老街口老北京涮羊肉






真正的隐于闹市中清净的街道，古色古香的门头，外面却是异常的热闹，多是在等位的食客。铜锅炭火煮，地道北京味儿。服务员热情有加，不断主动加肉，盛情难却，只能以吃到撑到嗓子眼来表示称赞。羊肉非常的新鲜，寒冷的冬天，快叫上几位好友围坐在一起，涮一锅热腾腾的羊肉火锅吧。







推荐：羊肉、金针菇

人均：65

地址：蔡锷南路印象天心对面县正街6号


洋洋活鱼家菜馆


羊肉的吃法向来不爱复杂的，就一锅高汤，带皮羊肉清水煮熟切片，高汤烧滚，涮热，蘸老板特调的腐乳麻辣酱吃，一点羊肉的膻味都没有，反而鲜味十足，上肉前先喝个一碗汤，胃暖和了，再开始吃。



其实这种做法，最考验店家的用心，高汤要熬制许久，羊肉要新鲜肥美，少一样都不行。



地址：长沙市桂花西路36号（牛角塘亚华香榭后门）

电话：13975115655

推荐：羊肉火锅、三峡活鱼、墨鱼仔打边炉

人均：80

营业时间：晚餐和夜宵


董记老清泉北京涮羊肉





正宗的北京涮羊肉，肥牛卷和肥羊卷和各种火锅配料不限量，锅底比较清淡，但配上自己调制的火锅酱，真是无比的美味，老板用心良苦为大家寻觅最正宗的肥羊肥肉，羊肉水饺，老板娘亲自调料香辣味，川味，老北京等酱。自助火锅，清水底料，最适合涮羊肉的古铜火锅，免费可乐，雪碧，咖啡，豆奶，小菜都是老板每日亲自挑选的野菜。



推荐：羊肉、羊肉饺子

人均：65元 

地址：人民西路283号（中心广场）




新蒙都老北京羊蝎子火锅城




小份的羊蝎子足够三个人吃，热腾腾的十分有食欲，味道不错，没有羊骚味，配菜价格中等，十分清爽，看着都很新鲜，吸收了羊肉汤的小菜更让人欲罢不能，特别适合湖南人的口味。他们家的羊羯子汤加了30多种药材，不油腻，分量足。





推荐：羊羯子火锅、烤羊排

人均：53

地址： 扬帆小区E34栋7—10号


外卖类






火火虾







他们家采用精选羊脊柱，慢火精心熬制，羊骨肉肉质鲜美，汤品口感醇厚，无任何添加剂和香精，辣度可调节。可以直接食用，有火锅用具的也可以点回家上火锅，配上青菜下锅，味美之余，羊汤更是冬季暖身圣品，补肾养身。以外卖为主，每日限量供应，到店堂食需要预定哦。








推荐：羊羯子火锅、秘制蒜蓉虾、凉菜

人均：56

地址：长沙市荷花路高岭小区17栋1楼


百味轩·遵义羊肉粉






他们家的环境不错，装修别具一格，有特色也有年代感。是一家被贵阳人认可的正宗羊肉粉。上菜速度快，早上来一碗简直神清气爽。


推荐：羊肉粉

人均：12

地址：新姚北路与友谊路交叉口东北角


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来源丨芒果乐搜美食、长沙吃喝玩乐


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