土豆味甘、性平，对脾、胃很好，长期食用有解毒消炎、降糖降脂、强身健体、美容防衰的功效。

　　萝卜水分充足，能化积滞、消食积、消渴、止痢等；想止渴化痰、助消化，可以生吃；想消食健脾，就蒸熟吃，相当补益。

　　小米粥熬好后放置几分钟，待变温后最上层凝聚一层膜状物，就是“粥油”，具有保护胃黏膜的作用。

　　红薯含有大量黏蛋白，能增强免疫力，消除活性氧。红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。蒸、煮红薯或者熬红薯粥，都能发挥红薯补益脾胃之气的功效。

　　冬季气温较低，韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力，增补阳气。

　　大白菜属于粗纤维食物，能养胃降脂，清热利便，它还含有丰富的维生素C，具有很好的护肤养颜效果。

　　食用山药可以增益肺气，进而使皮肤细腻白皙，美白肌肤。用来炒或炖都很好，但上火或便秘的人要少吃。

　　鲫鱼鲜美，所含的蛋白质较多，易于消化吸收，能防治肝肾疾病、心脑血管疾病，常吃可增强抗病能力。

　　板栗中的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、抗衰老、延年益寿；板栗可当作零食，或用来做菜，但糖尿病患者要少吃。

　　常吃冬瓜，既能促进脂肪消减，又能利尿排湿。用冬瓜煲汤，能让你在三九严寒里温暖瘦身。

　　冬瓜中的微量元素锌、镁，能促进人体生长发育，保持精神饱满，面色红润。

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