“韶关味道”采风团，带你同游山水美食可兼得的韶关之旅~

来源: 广东旅游 | 时间：2016-12-13





冬天的广东，

是色彩斑斓又多姿多彩的；

冬天的韶关，

是浪漫动人又让人垂涎三尺的。


寻找韶关味道，同游山水美食之旅，

爱旅游又身为“吃货”的你，

怎能错过韶关美食季的有趣行程？

四天内，又如何玩转韶关，玩出逼格？

下面，让我们跟随采风团一起去看看~



游山水美景，品人文情怀



第一站：文艺翁源，尽享艺术熏陶



翁源县位于韶关市东南部，因其处于北江支流滃江之源而得名，因其山水奇秀，物产丰饶，古有“仙邑”之称。


涂志伟美术馆


▲涂志伟美术馆外观


涂志伟美术馆位于风景秀丽的翁江河畔，总投资6000多万元人民币，历时6年的精雕细琢，总建筑面积18000多平方米，主要功能是收藏、陈列涂志伟美术作品。



翁江河畔景色宜人，在冬日澄澈的蓝天之下山水显得娴静而优雅。涂志伟美术馆像一台钢琴镶嵌在青山绿水之间，再也不可分割。


▲挂在一楼展览厅的巨画《脸孔·幡·心动》


▲涂大师亲自来到美术馆，为采风团介绍其作品。


涂大师擅长以中国历史事件为题材创作写实油画，代表作有《七步诗作品集》、《树和鸟巢》、《贵妃醉酒》、《反弹琵琶》等。该美术馆展厅分三层，分别展出了400多幅涂志伟不同时期创作的作品。


地址：韶关市翁源县龙仙镇涂志伟美术馆



挑战者汽车特技俱乐部


在翁源县挑战者汽车特技俱乐部，你可以欣赏由各位帅气的车手所带来的汽车特技表演。



在表演过程中，车手为观众演绎多种高难度漂移、华丽优雅的汽车华尔兹、惊险刺激的极速追逐、扣人心弦的摩托车障碍飞跃、令人惊叹的摩托车技巧表演、豪情冲天的沙滩车炫技等。



地址：韶关市翁源县其他官渡开发区上榕角工业园(考场路口)



幽兰山庄


位于翁源县翁城镇星光村上江村狮子山内的幽兰山庄，是客家美食的出品之处。



幽兰山庄掩藏在狮子山里，拥有阳光的温暖、翠林的掩映、湖水的无波澄净，富有徽派风格的建筑，似乎，走进了只有在古书中才能一见的君子人家。



在它的建筑和摆设中，以传统文化为背景，添加了极具中国古典特色的梅、兰、竹、菊、茶等元素，步入其中，犹如置身古代园林。



入住幽兰山庄，千万不能错过的，便是幽兰会馆里的美味客家菜。极具特色的莙荙菜包、客家咸鸡、翁源手打肉丸、上汤金兰菜，每一口都是咸香鲜美，甜咸搭配让人不禁食欲大增。



地址：韶关市翁源县翁城镇星光村上江村狮子山幽兰山庄


翁源交通：


自驾：

1、广州出发：大广高速—京港澳高速—振兴南路—京广线—Y032—S341—建设一路—建国路—翁源县

2、深圳出发：深南大道—广深高速—火村立交—广州绕城高速—京港澳高速—振兴南路—京广线—Y032—S341—建设一路—建国路—翁源县


公交：

广州搭乘高铁至韶关站，出站后搭乘22路公交车到西河汽车客运站下车，再在西河汽车客运站坐客运班车到翁源即可。


小tips：

涂志伟美术馆开放时间：每周二至周日9：00-17：00，周一闭馆（法定节假日和特殊情况除外），免费对外开放。参观区域为一直三楼展厅和对外开放的公共服务区。



第二站：古朴始兴，细品客家文化的发源地



始兴县，唐朝名相张九龄的故乡，亦是客家文化的发源地，当地的东湖坪民俗文化村内保存下来的传统客家建筑群落，更是岭南建筑文明的代表。



东湖坪客家民俗文化村


始建于清代的九栋十八厅曾氏祠堂、永成堂围楼、藏宝秘图与曾氏银库等。建筑结构独特，建造坚固，雄浑古朴，凝重厚实，反映着当年客家文化的丰硕和经济富庶，是粤北地区第一个集明清建筑、民俗风情于一体的大型文化游览区。



曾氏宗祠雕梁画栋，匾额金碧辉煌，陈设有曾氏五位始祖神像，还有古旧木椅、精细木雕、内容丰富的壁画、精致巧究嫁娶礼品等，展示了当年客家富人的生活习惯与民情风俗。



有村必有围，无围不成村，张之洞亲笔题写的东湖坪永成围楼，采用碉堡与民宅的结合形式，四层楼都有统一的回廊过道，上下四通八达。围楼建于大清光绪二十一年（1895年），距今已114年。



围楼的一楼没有窗户，光线不好又潮湿，用来关牲口用；二楼有细细的射箭孔，用于储存粮食；三楼窗户比较大，是居住为主；四楼就布满了很多射击孔、瞭望孔，用于防御和攻击。楼顶突出的四个角楼，是观察四周的情况所用。



地址：韶关市始兴县东湖坪客家民俗文化村



古塘秋月山庄



始兴古塘秋月山庄拥有粉墙黛瓦、花窗飞翎，江南水乡的韵味建筑，为游客营造出亦梦亦真、如诗如画的江南水乡田园盛景。



月婆鸡汤、古塘三宝、马市豆腐、笋干毕肉、清蒸客家肉丸、萝卜墨鱼丝、红焖河鱼仔、石斛蒸土鸡、秋月牛肉、冬笋炒五花，莙荙菜包、麻糍……味道清淡爽口，大口肉却不见丝毫油腻。


地址：韶关市始兴县城南镇新村村横公岭


始兴交通：

自驾：

1、广州出发：大广高速—京港澳高速—韶赣高速—始兴北立交—X345—红旗路—始兴县

2、深圳出发：深南大道—广深高速—火村立交—广州绕城高速—京港澳高速—马坝立交—韶赣高速—始兴北立交—X345—红旗路—始兴县



第三站：享银杏之乡，满城尽是黄金甲


南雄是国内知名的“银杏之乡”，银杏树分布在坪田、油山、主田等18个镇和帽子峰林场等景区，深秋到初冬时刻，千株百年以上树龄的银杏树醉染秋色，美不胜收。



坪田镇



因为今年天气温暖，采风团来到南雄之时，坪田的银杏还没有黄得透彻，但是这样夹杂着嫩绿的黄金满城，依然让人折服。



地址：坪田古银杏群位于南雄市东北方向约58公里处的坪田镇迳洞（冯屋村）、坳背（新墟村）和军营寨（坪田村）等村



帽子峰林场


坪田镇中景色古朴纯质，而南雄另外一个观银杏胜地——帽子峰林场，其整齐划一而气势磅礴的银杏群却更加震撼。



帽子峰森林公园是在国营帽子峰林场基础上建立的省级森林公园。很多地方保留了原始森林风貌，深秋季节，林场银杏金黄，受到了省内外许多影友的追捧，素有“粤北九寨沟”之美誉。



扇状的银杏叶层层叠叠，有些尚未黄透便落在地上，地上铺上了一层暖洋洋的地毯。阳光穿过树叶间隙，带来流光溢彩的视觉体验。



帽子峰林场复古的砖瓦放配以这般叠翠流金，古朴的景色，在一片金黄中宛如一幅油画。



地址：帽子峰森林公园位于南雄北部约38公里处，帽子峰镇芳坑村境内



南雄雄州大酒店—白果宴


南雄的金黄银杏叶的美，基本上已经是街知巷闻了，不过用银杏果（白果）为佐料，烹制出美味的菜肴，你又尝过没？



一品银杏汤，闻鸡起舞、冰肌玉骨、江山如此多娇、花开富贵、蕙质兰心、诗意田园……这是一顿充满诗情画意与富有创意盛宴。南雄雄州大酒店将白果加入客家菜式之中，独辟蹊径，研制出的一桌养生白果宴，每尝一口，都是一份惊喜~



地址：韶关南雄市雄州镇雄中路马鞍山



南雄雄州人家


如果说白果宴是南雄美食的特色，那雄州人家这一桌美食，则是南雄美食的日常。


南雄美食素来以咸、辣、香、酸为主。酸笋鸭，辣中带鲜，鲜中带香，香中带酸，每一下咀嚼，都盈满了整个口腔和鼻腔，越吃越过瘾，越吃越想吃。



酸笋鸭，梅岭鹅王、手剥笋、南雄酿豆腐、乡村鱼、水律菜炒五花、擂茄子、酸笋炒大肠、菜包糍，非常爽，每一道菜肴都够“南雄”！


▲鲜香让人根本停不下来的剁椒剥笋。



地址：韶关南雄市323国道南雄农科所旁


南雄交通：

自驾：

1、广州出发：大广高速—乐广高速—赣韶高速—韶赣高速—南雄立交—金叶大道中—南雄大道中—南雄

2、深圳出发：深南大道—广深高速—火村立交—广州绕城高速—京港澳高速—马坝立交—韶赣高速—南雄立交—金叶大道中—南雄大道中—南雄



第四站：仁化丹霞落日 美不胜收 


有人说，丹霞山的石头是红色的，这里的泥土是红色的，就连这里的河水在下大雨之后也是红色的，真切是一个与众不同的旅游胜地。



也有人面对丹霞山美景的时候，惊叹在时间的年轮中，大自然完美的雕刻，形成了丹霞山阳元石、阴元石、长老峰等不同模样。



采风团在水上丹霞中吹着仁化傍晚微凉的风，阳光笼罩在层层叠叠的丹霞群峰中，不知道又使用了多少快门去记录这般美景~


地址：韶关市仁化县浈江区丹霞山风景名胜区



仁化原色客栈—美味客家风情


说起韶关丹霞山，除了它优美独特的自然风光外，相信很多朋友都愿意来到丹霞山感受一下当地的民宿。



入住“印象·丹霞”民宿后，可以选择享用出自原色客栈的美味客家宴。



沙姜果园鸡，是在果园里由昆虫青草稻谷为主要饲料自由生长的鸡。皮脆，骨硬肉爽，味道鲜美，色泽金黄。还有更多美味，如特色猪肚丝、石锅锦江河鱼、原色茶香脆肠、客家猪婆菜包、长江豆腐包……


地址：韶关市仁化县丹霞山丹霞大道青湖塘238号



民宿


想不想就住在丹霞山脚，闲坐于客栈内，便可感受日落黄昏，又可细品民宿迷人细节？



丹霞山附近的民宿有：丹霞·印象艺术家分店、禅语分店、燕子呢喃民宿。



仁化交通：

自驾：

1、广州出发：大广高速—乐广高速—赣韶高速—韶赣高速—大塘立交—京广线—丹霞大道—S246—锦江路—仁化县

2、深圳出发：深南大道—广深高速—火村立交—广州绕城高速—京港澳高速—大塘立交—京广线—丹霞大道—S246—锦江路—仁化县



第五站：曲江


经律论文化旅游小镇


经律论文化旅游小镇景区内集温泉、度假、禅修、养生为一体，充分利用已有的优质地热温泉资源，其还有一座巨大的翡翠观音像，极吸引人。



除了注明的玉观音和温泉，这里的美食，也是独具曲江美食特色。



地址：韶关市曲江区小坑镇汤湖村经律论文化旅游小镇


曲江交通：

自驾：

1、广州出发：大广高速—乐广高速—S253—狮岩三路—狮岩二路—狮岩一路—马坝大道南—京广线—S251—曲江

2、深圳出发：深南大道—广深高速—火村立交—广州绕城高速—京港澳高速—X317—京广线—S251—曲江


春尝鲜菇野菜，夏品瓜果菜肴，

秋重清淡养生，冬食滋补浓汤。

2016“韶关味道”旅游美食季

包含九大美食主题路线,

一直持续到2017年1月3日。

这次采风之旅所体验的

只是美食路线的其中一部分

若你看馋了，想去旅行了，

欢迎在这个美丽的冬季，

到韶关走一走哦~



活动背景



11月28日－12月1日，由广东省旅游局指导，韶关市旅游局主办的2016＂韶关味道＂新媒体第二期采风活动在韶关市进行。


这次活动兼顾了媒体宣传、新媒体联盟互动与产品转化等方需求，除了发动中国旅游报、新华网、南方网、金羊网、今日头条、广东经视、广东旅游出版社、poco网等众多主流媒体大咖参加外，并联动广东、广州、惠州、珠海、肇庆、韶关等省内六大官方旅游公众号参与互动，还邀请到广东青旅、同程网、携程网、途牛旅游、去哪儿网、优游网等业界代表，还有幸运市民代表参与实地体验。



采风团一行先后到了翁源涂志伟美术馆、幽兰山庄，始兴东湖坪民俗文化村、古塘秋月山庄，南雄坪田古银杏群、雄州大酒店、帽子峰林场、雄州人家，丹霞山、原色客栈以及曲江经律论文化旅游小镇等地进行美食+美景的主题路线采风。行程紧凑，但却是韶关秋冬季最精华线路，在饱览了韶关旅游景点和品尝过“韶关味道”之后，采风团对韶关留下了深刻的印象。



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