海南人从小吃到大的5种特色甜品，最后一种谁看了都流口水！

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来海南旅游，如果没有品尝过甜品，可以说乐趣就已经减少了一半，海南作为中国最南端的省份，得天独厚的地理气候和本土文化，孕育了相当特色的甜品文化，“大陆仔”若来海南旅游，可千万不能错过下面这五种海南人从小吃到大的甜品，尤其是最后这一种，集海南甜品文化之大成，尝一回就不算白来海南哦！

一、拔丝地瓜

当上好的焦糖、枫糖遇上热锅里炸出来的地瓜是什么感受？毫无疑问，这是属于海南人的“free style”，满满的都是“爽歪歪”！在海南的各种茶馆、小吃店都常见拔丝地瓜，毕竟海南是盛产地瓜的省份，作为“五谷杂粮”之首的地瓜，软糯饱足的口感略显清淡，在滚烫的熔浆枫糖的缠绵之中，一道拔丝地瓜就登场了，茶余饭后来一口，你就会知道为什么海南人都不愿意离开小岛了！

二、芒果肠粉

芒果是海南的特色水果之首，一年四季的芒果有甜有酸，口味不尽相同，但无论是甜的还是算的，包裹上一层细腻如雪的粉皮，再浇上特制的芒果酱，让人流口水的芒果肠粉就出炉了，做这种甜品是个十足的手艺活，技艺精湛的师傅做出来的芒果肠粉口感可谓是“外嫩里脆”，外皮不易破，芒果更不会从里面漏出来，一口下去酸爽十足，海南特有的夏天味道淋漓尽致，来海南绝对不能错过的一道甜品！

三、鸡屎藤

妹子们胃里怕寒，夏天更不能过度贪凉，鸡屎藤就是最佳的选择，用红糖水煮出来的鸡屎藤，听起来不太好听，实际上是夏日里的“大补品”！颗颗分明，Q弹爽口的鸡屎藤多数是用冬瓜薏制成的，比起芋圆，鸡屎藤性温祛湿，红糖与它巧妙融合，入口即化的感觉让人回味无穷，如果再加上个蛋，饱足感更甚，一个晚上都不会饿肚子！

四、椰子糯米饭

椰子的清香融入颗粒分明的糯米饭，蒸出最天然的感觉，比“竹筒饭”还要有特色，这当属海南的天然美食——椰子糯米饭！首先能做糯米饭的椰子，一定不能太嫩，也不能太老，椰子水的含量一定要足够，这才能将椰子的甜味和米饭的香味结合得天衣无缝！糯米往往被放在切好的椰子块上连壳蒸，出炉的那一霎那甜气四溢，入口更是回味无穷，特别是在饿了一整天的情况下，来一口椰子糯米饭，滋味十足“爽歪歪”，甜而不腻，饱足+满足！

五、清补凉

最后这种甜品，相信每个海南人都再熟悉不过，清补凉顾名思义，既清，又补，还很凉，因为它们多半是以椰奶、椰子水为主要的材料制作而成，清冽或香浓，都不会让人感觉到一点点的腻味，而碗中可谓有乾坤，从绿豆到鹌鹑蛋，从西瓜到芒果，无所不含，无所不包，吃一碗下去，可以说全海南的甜品原料都尝到了！夏日里来一碗冰凉透心的清补凉，无论你来自天南地北，都会想永远做个海南人，一步都不想离开这座美丽的小岛！

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来源：海南旅游岛

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