越南，19个让你着迷的理由

　
品尝越南美食的最佳地点便是路边那些小小的摊点。无论是越式酸辣汤（以鱼和猪肉做汤，配以莳萝熬煮）还是烤肉粉（烘烤的猪肉配以米粉和香草），越南街边的小吃总会一次又一次给你的味蕾带来惊喜。一天里无论任何时候，你都会发现当地的越南人聚集在超市街边的大排档里，品味着美食，享受着与彼此团聚的时光。品味街边小吃新鲜而刺激，也是你体验越南当地生活寻找美食的极佳选择。

游览越南时，首先要学会的是如何穿过越南的街道。越南大城市的交通十分混乱拥挤，起初，从马路的一边走到另一边看起来十分不可能。在街上，轿车和人群川流不息，但是最受欢迎的交通方式却是摩托车。当你过马路时，这种两个轮子的蒸汽机车从你面前风驰而过，这便是越南街道的一道风景。据统计，越南现有3900万辆摩托车，数量十分庞大。而穿越马路的秘诀是每一步都要小心翼翼。如果你走的过快，那么你可能会被匆匆而过的摩托车包围。与车上的人们的眼神交流并不会让彼此尴尬。最重要的一点是你需要一直慢慢走，而不是突然停下或者加速。一旦你掌握了过马路的秘诀，你便会真正欣赏到越南街道上的这种有序的混乱之美。

作为世界上第二大咖啡生产国，越南人对咖啡十分了解。最重要的，在这里咖啡搭配炼奶带给人们预期之外的口感。咖啡也是越南文化必不可少的一部分，无论是在咖啡厅还是街边，咖啡的影子随处可见。

湄公河三角洲位于越南西南部，湄公河在这里奔腾入海。你也可以去当地最大的城市芹苴游玩。这片地区有着最具田园生活的色彩，种植着大量的水稻。逆流而上，你会欣赏到漂浮的商铺，此外，那里的人们也十分热情好客。

越南溶洞里拥有越南保存完整的丛林和湖泊。韩松洞，也是世界上最大的洞穴，于2009年首次被人们探险。2012年，韩松洞正式对游客开放。至今在韩松洞里游玩都要受到严格控制，费用也十分昂贵。此外，还有许多洞穴是对外开放的，如天堂洞，位于风牙者榜国家公园，为游客们提供各种各样的洞内游览活动，包括洞口的木板路观光以及洞内的探险旅行。

越南的超市可谓是购物者的天堂，各色商品琳琅满目。如岘港市场，从各色纤维衣品到食材小小虾，应有尽有，种类繁多的商品架台也让你往返其间。通常，从早上到晚上越南的市场一直都十分活跃。在中午的时候，你还会发现购物者们在他们的摊前小憩。越南的市场真的值得一逛，那里可以体验到这个国家真实的节奏。

越南市场最神奇的地方就是这里的食物没有杂味。你可以一直走到食物摊，这里有新鲜捕捉的活鱼、蜗牛、螃蟹和大虾，弥漫着海鲜的味道。因为你在市场里看到的这些鱼都是几小时前才捕捉的，因此没有任何杂味。

越南的肉制品也十分干净。当你经过肉摊看到摊主正在宰杀猪崽，你可能觉得会闻到一些奇怪的味道。但是这些猪肉都是四五个小时之前宰割的，因此十分鲜嫩。而鲜红色的肉色也告诉你这些猪肉十分新鲜。如果是那些暗色的猪肉，价格也可能便宜些。大多数人们都会在宰割猪肉时购买，烹饪佳肴这源自于他们多年的购物经验。

越南蔬菜摊上卖的蔬菜你不一定都见过，但是你应该都尝试一下。从苦瓜到牵牛花，越南的沙拉里样样俱全。这里的蔬菜也如同其他食物一样，超级新鲜。

如果你在越南街道上见到那种浑身长满刺的水果，千万不要惊讶。它可能是榴莲、火龙果、红毛丹，无论是它们是何种水果，都值得你去品尝。此外，还有芒果、木瓜、山竹、大树菠萝和南美番荔枝，这些水果也都让你垂涎欲滴。当然大众水果如菠萝，香蕉和西瓜等也都十分普遍。

日落时分，越南的风景十分迷人。远处的山峦高低起伏，沐浴在金色的日落余晖之中，宛如一幅古典的山水画。

岘港素有“东方夏威夷，亚洲小巴黎”的美称，2015年全球旅游热点排名第一的新兴目的地，而海云峰则是《美国国家地理》评为人生五十个必到地方之一

越南的历史十分复杂，因为其被不同的国家占领割据了数十年。殖民影响在越南随处可见，从建筑到食物都蔓延殖民国家的影响。越南战争之后的影响也十分明显，无论是越南的纪念碑还是博物馆，或者是每位幸存者的脸上，都能见到这种影响。越南过去的历史不但悠久古老，而且值得你去深入了解。

脆米薄饼是越南当地一种特色美食，听起来十分普通，但是却十分可口。越南意外的人们可能很少听过这种美食。用米粉制成薄饼，煎成金黄。里面通常包裹一些炸好的小虾，若是再包裹些花生酱和新鲜的香草，口感倍加。

沙巴是越南西北部的一片小山区，也是越南风景最迷人的地方。层层展开的梯田也为这片宁静的山村增添了不少魅力。你可以选择从河内乘坐夜班火车去沙巴，这也是游客们最喜欢的旅行方式。

无论是早晨还是黄昏时分，在越南的城市公园里随处可见锻炼身体的男女老少。大家都随着音乐，跟着教练，做着有氧运动。在公园里的各个角落，大家都在做着各式的有氧运动，成为这个城市一道靓丽的风景线。

越南的沙滩有一种说不出的美丽。尽管游客们可能以为泰国和柬埔寨拥有干净的白沙滩和湛蓝的海水。然而，越南的沙滩和海水却是游客们钟爱的地方，如岘港和美奈的沙滩吸引了不少游客。此外，昆岛和富国岛的海滩也十分迷人，也是游客们的最佳选择，它们如同泰国和柬埔寨一样深受游客们的喜爱。

越南的会安也是被联合国教科文组织授予的世界文化遗产。会安风景如画，是越南的必游之地。16世纪到19世纪其间，会安十分繁荣。在20世纪90年代其间，会安也获得了“越南威尼斯”的美誉。由于大量国际居民的涌入，会安古城也容纳了众多文化习俗。当地的传统小吃Cao Lau和白玫瑰水饺也足够让你爱上会安。会安古城还拥有许多法国殖民时期留下的建筑，为名副其实的国家宝库。

越南粉可能是最具特色的小吃，就是一种美味的面汤，通常人们在早餐时实用，在街边小摊或者大市场上都可以买到。此外，当地的酸辣汤，以猪肉和鱼类熬煮，配以莳萝和西红柿，是河内的一种特色小吃。在越南，汤类及其繁多，数月都喝不重复。每一种汤都会让你回味无穷。