爱上临高,从认识开始
来源: 海南旅游地产 | 时间:2017-12-15
来源: 海南旅游地产 | 时间:2017-12-15
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对于许多外地人来说或许不知道"临高"在哪,但对于海南土生土长的人来说却不陌生。大概是曾经太落后,只在大家头脑里留下小城镇的印象,虽然比不上北上广,但也是与时俱进的城市。
那么临高有什么好吃好玩的?有什么特色吗?交通怎样呢?对于一大串疑问你回答上来吗?接下来小编就带大家一起体验临高的美。
临高,一年四季如春,拥有独特的气候和地理风貌,土地肥沃,物产丰富,历来有“鱼米之乡”的美誉。
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交通
临高位于海口的后花园,交通便利,有“三路一铁一桥”交通网络
三路:环岛高速公路(临高到海口45分钟,临高到三亚2小时半)、西部沿海观光大道(从海口的西海岸至临高滨海区域,全程风景优美。)、新绕城高速公路(连接西线与东线的新高速公路)。
一铁:西线高铁(从临高到海口机场约15分钟)
一桥:跨海大桥(广东至海南全程约20分钟车程)
临高县城交通便利,有全县网络覆盖的公交车,摩托三轮车(当地居民的主要交通工具之一),的士等等。(各楼盘也大都有各自的楼吧车)
气候
临高境内高温多雨,光照充足。年平均气温23~240C,1月份平均气温16.90C, 7月份平均气温为28.30C。 年平均雨日为135.9天,降雨量为1417.8毫米。 5~10月份为雨季,雨量占全年的85%。 年平均强风有3.1次, 年平均风速达3.5米/秒。 因地处岛西北部受台风影响较小。
临高大力发展现代热带特色产业已形成了瓜菜、香蕉、水稻制种、甘蔗、橡胶、畜牧、渔业7大优势产业。勤劳的临高儿女精心浇灌着脚下的这片热土,筑起美丽富饶的幸福家园。如今的临高,彰显着宜居宜业之城的大气与包容,呈现出一幅政治、经济、文化、和谐发展的状美画卷。瞻望未来,意气风发的临高人正以如椽巨笔尽情描绘着崭新的蓝图。着力发展大产业、创建大园区,打造金色港湾、蓝色海洋、绿色田园,努力把临高建设成海南西部开发建设新的经济增长极。临高,一个充满机遇的希望之城,正在巍然崛起,放射耀眼光芒。
临高文澜文化公园(亚洲最大文化生态公园)
悠久的文化古韵和秀丽的自然风光在这里完美融合,历史的韵律与时代的脉搏在这里激情碰撞。
这里是中国民间艺术之乡,渔家文化源远流长。渔歌“哩哩美”被纳入中国非物质文化遗产名录。哩哩美和人偶戏被列为我国民间艺术的瑰宝。
为传承和繁荣临高渔家文化,临高倾力打造临高渔歌之都—渔港新城,塑造和提升临高城市形象,独具特色的渔歌节唱出了临高人海纳百川的心声与豪情。
渔家哩哩美
临高渔歌是流传于海南省临高县渔民中的一种汉族民歌种类。因其多用衬词“哩哩美”和相关传说,也称“哩哩美”、“哩哩妹”。在中国汉族民歌中非常突出,具有鲜明的地方文化色彩和渗透着浓郁的新盈港一带的乡土气息,它不仅是海南省汉族民间歌谣中的典型代表,也是中国最具艺术魅力的首屈一指的渔歌,甚至连一些外国的渔歌艺术也只能望其项背。
人偶戏
临高人偶戏是当地群众喜闻乐见的重要文化载体,具有独特的表演艺术。主要特点是,舞台设布幛,演员手擎木偶化装登台,人与偶在台上同扮一个角色,以人的表演弥补木偶感情之不足。以来自本地民歌调“阿罗哈”和来自道士调的“朗叹”作为主要唱腔,优美动听,地方特色浓郁。
临高是海南省最大的海洋渔业县,拥有优越天成的海水养殖条件,建有全国乃至全亚洲规模最大的网箱养殖基地,渔业产量已连续13年位居全省首位,年产量占全省1/3。临高沿海分布7个渔港,其中中心渔港一个(新盈中心渔港)、一级渔港(武莲渔港)一个、二级渔港(调楼渔港)一个、三级渔港(头咀、黄龙、抱才、美夏)四个。在绵延115余公里的海岸线上,金牌、新盈、调楼等优良港口,组成功能合理、配套齐全、设施完善的渔港群,昭示着临高人奔向大海,致力打造金色港湾、南国渔乡,由渔业大县迈向渔业强县,打造北部湾现代渔业高地的激情与梦想。
临高角
著名的临高角,三面环海,岬角直伸大海,古有仙人指路之说。在解放海南岛的渡海战役中英勇的人民解放军在临高角抢滩登陆,奏响了海南解放的号角。临高角海水碧澄见底,沙滩洁白柔软,素有南海秋涛之称。
高山岭
远处的地平线上,高山岭巍然耸立
文澜江、百仞滩
清清文澜江从远古流来,穿城而过。其下游百仞滩多奇岩怪石,千姿百态,蔚为壮观。
临高乳猪是全国特有的猪种,体小腰直,皮薄肉瘦。烧烤后,色泽油红,皮酥肉香。此享盛名,是海南传统的出口产品。临高乳猪品质好,皮薄,瘦肉多,烧烤皮酥骨脆。有野味临高乳猪的赞誉。
在临高,美食除了蒸、煮、炒、炸外,还有一种特殊的吃法,那就是土窖,烹熟食物可含各种。先用土块垒一个土炉,在土炉中心放上柴火点燃,等土炉烧得通红后,就把食物放进去,紧接着把土炉砸碎,让碎土覆盖食物。这样烹制的食物,既保留了食物的原味,又有泥土的清香,让人回味无穷
吃货们爱不释手的特色小吃,那就是色如翡翠的韭菜饼,临高话又叫“脖luang”,还未等人咬上一口,就已被它的香味迷醉,这个香味会永远停留在临高人的记忆里。大街小巷里,马路边架在火炉上的油锅,三五好友团团围住,用筷子夹起油锅里的韭菜饼,蘸着商家特制的配料,细细咀嚼,唇齿留香。
早在明清时,多文“头神空心菜”便已是宫廷贡品,1972年,美国尼克松访华期间,更是专门从海口空运此菜到北京招待。“头神空心菜”主要生长在天然泉水中,杆长叶少,无论是清炒还是打火锅,都非常清脆可口,不仅去油腻,还能健胃养身。
灰水糕又称碱水粑、灰水粑,其制作工艺都是以口口相传的方式传承。临高人以糥米磨浆,掺以草木灰水,蘸以红糖浆水食之,不仅原汁原味,而且未添加任何化学添加剂。
海南风味菜。白鳝的又一种烹调法,切圆形鳝片,用味料腌制后,成串油炸,可减除胶质油腻感,吃来鲜香干爽,回味无穷。
海南特色菜。用特产山羊肉,配以鸡肉、火腿、冬菇,切日字形片,用鸭肠捆扎成把,扣法砌堆造型。羊肉和其他配料捆扎成把,俗称“火把”,装盘美观,质味配称,不腻不膻,鲜美爽口。
其以混全饲料、稻谷类精饲料为主,辅以稻田、水塘中的小鱼虾、田螺、小青蛙、以及烂泥中的微生物等,因而生长速度快,羽毛丰满、体大肉肥。 同时,具有耐饲抗病能力强,骨小且软、肉质香嫩,肉味鲜美等特点。无论是清煮的还是红烧的南宝鸭,其味道都极其鲜美,是宴席上难得的佳肴,而且具有很高的营养价值。
产自海南临高,此处的鱿鱼体大质优、雪白透明、色泽鲜明。肉质粉红,味美香脆。
牛眼螺(亦称太阳螺),产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。制作:红烧(带辣)。特点是鲜红色泽、口味鲜辣。
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