海南岛印尼村里的“总统”

在琼海彬村山印尼村，说起“总统”的名号可是家喻户晓。不仅因为他的印尼糕点做的好吃，而且还有着一段耐人寻味的故事。

       在印尼村的印尼餐厅我们终于见到了大名鼎鼎的“总统”。他只有一米多一点的个头，皮肤棕黑，头发卷曲，眼窝凹陷，尤其带着很有特色的印尼帽，穿着印尼民族服饰，一打眼就感受到了浓郁的印尼风情。

        总统原名“张国宏”是最早一批60年代从印尼回来的归侨。祖籍广东开平。“总统”家兄弟六人，他是老二 。对于现在的身体状况，他并不避讳。他讲述在五岁的时候，和家里的小朋友们玩闹嬉戏，一个不小心，他不慎从二楼跌落，一路翻滚到一楼，他幼小柔弱的身体无法承受巨大的冲击力，身体多处骨折，顿时瘫痪了。当年印尼的医疗技术还不很发达，父亲四处拜访名医，亲自去山里采摘草药给他敷在伤处接骨，这样整整在床上躺了一年左右，他才逐渐恢复了行动，可是从那时候起，他的身高也永远定格在了五岁那年。

11岁的时候，印尼排华潮愈演愈烈，本来在印尼马伽村的时候，他的父亲做牙医，主要给人镶金牙，收入不菲，可是排华潮起，印尼当局对华人的政策是要么改变成印尼国籍，要么杀头，而且所有的华人学校都关闭了，所有的华人店铺也都被迫停业。他们的生命受到了威胁， 生存成了问题，面对放弃国籍和生存的选择，总统的父母毅然选择了回归祖国。就这样，总统和兄弟姐妹们在中国大使馆的安排下，随父母乘坐一艘俄罗斯轮船经过十天十夜的辗转，漂洋过海回到了中国，从此在海南岛的彬村山农场开始了新的生活。

        身体的缺陷并没有禁锢他年轻的心和灵活的头脑。他和普通孩子一样顺利的读完了中学，还学会了吹笛子，此时他的思想也逐渐成熟起来，农场的领导看到他头脑灵活，记忆力很强，就让他在厂里养鸡场的财务科记账，从此他开始了自食其力的生活，业余时间他还参加了厂里的文艺宣传队，用欢快的笛声带动了整个宣传队的歌舞热情，由于他勤快肯干，得到了厂里同事们的一致赞扬。        这时候，他的春天来了，一位和她一起工作的姑娘向他抛出了橄榄枝，两个年轻人相爱了，但是人生不仅有阳光和鲜花，一样有寒风暴雨。正当两个年轻人热恋的时候，女孩子家发现了两人的关系，碍于总统的“身体条件”女孩家死活不同意这门亲事，偏偏这时候女孩怀孕了，提出要和他结婚，但是女方家庭的态度也是坚决的，如果俩人结婚，他们从此就不会让女儿在踏进家门一步。总统陷入了沉思，他希望两个人的婚姻得到来自家庭的祝福，希望自己能给女孩带来幸福，可是女孩家的决绝让他很是难受，他知道女孩子和家人的感情深厚，如果俩人硬是在一起了，以后的日子还真是难过，经过一番慎重思考和痛苦挣扎，他提出了分手，从此他把全部心思放在了工作上，后来他又调到了橡胶厂工作。过了一年左右，在广西的妹妹带回来一个壮族女孩介绍给他认识。女孩比他小十五岁，人很漂亮朴实。开始他还没有信心，怕人家嫌弃自己，可是通过一段时间的接触，女孩被他的善良和幽默吸引，更被他的才艺和诚恳好学打动了，义无反顾的和她领了结婚证，1985年，一个家庭组成了，厂里领导还帮女孩在橡胶厂安排了工作。过了不久他们有了一个活泼健康的男孩，总统的幸福生活开始啦。

“总统”的来源

说起“总统”这个名号的来源，他哈哈大笑起来。事情的经过是这样的。他的小孩高中毕业后去广州打短工，可能是因为小伙子从小在父母身边生活没有出过远门，不会照料自己，更因为思念家人，刚到广州不久就生了病，他接到儿子的电话后马上决定飞去广州看望儿子。但是在广州人生地不熟，他很是犯难，好在有位村里的老乡在广州印尼大使馆做司机工作，他打了求助电话，老乡热情爽快地邀请他来广州。到广州的当天，老乡开着车来接他，并且笑着告诉他，这辆车是专门接送总统的，可不是一般人能随意乘坐的，他是享受到了“总统”礼遇啦！回村后 “总统”的名号从此在印尼村叫响了。

转眼间村里的年轻人都出去闯世界了，儿子参军后也有了工作，生活开始安逸起来，可是总统不甘心平淡的日子日复一日，前几年他办理了退休手续，四处寻找商机。此时，从村里考上大学后在深圳成功创业的老乡廖立功正想回村投资，就在村中心投资了一家印尼风情的名字叫做“依娜奈”的餐厅，希望村里的相亲们茶余饭后能聚在一起聊天聚会、共叙亲情，也希望能以此带动印尼村的经济，把印尼村的特色展示给世人。餐厅要有特色，需要人来管理，廖立功专门在深圳聘请了一位年轻美丽的女孩刘少清出任餐厅经理。刘经理上任后四处打听，听说了村里有位多才多艺的“总统”曾在厂里参加过文艺宣传队参加过很多演出，托人找到了他，希望他能够利用歌舞器乐等文艺节目把餐厅的人气带动起来，“总统”一听很感兴趣，和她畅谈一翻，俩人一拍即合，于是组建了表演队专门从事印尼歌舞表演来招待来自四面八方的客人，“依娜奈”餐厅渐渐的热闹起来了，彬山村五队也热闹起来啦！

经过一段时间的运作，“总统”看到餐厅的糕点多数都是从外面厂家购买来的，采购成本高，没有什么利润，而且也没有突出 “印尼餐厅”的特色，就主动向经理建议自己动手制作印尼糕点作为餐厅的特色主打品牌。他亲自上阵，从原料选材上层层严格把关，选择天然优质食材，并认真的向善作印尼糕点的妻子讨教制作点心的窍门，经过了多次实验，终于成功的做出了软糯香甜、色彩艳丽的九层糕和千层卷作为餐厅主打，而且深受大家的喜爱。糕点红红绿绿，单看颜色就已经让人垂涎，待闻到炒香的花生芝麻做的糕点馅的香气，已经是满口生津。

我们喝着咖啡一边品尝美味的糕点，一边听总统讲述他的故事，一个早晨就这样不知不觉过去了......