新春畅游古驿道之五：登梅关之岭，走通衢大道，赏2000年古道风韵

▲岭南梅园@韶关市旅游局

而今

梅关古道仍是当今全国保存最完好的古驿道

今天，就跟着粤游君的脚步，

一起畅游梅关古道吧~

广东境内现存的梅关古道遗址长度约1200米，是目前全国保存最完好的古驿道。

▲梅关古道@吴丹

梅关古道从梅岭向南北两边蜿蜒而下，北接江西章水，南连广东浈水，将长江与珠江串联起来，因此严格来讲，“梅关古道”中“水道”甚长。比起西京古道，起点较晚（据称晚了690年），且较为蜿蜒曲折。

▲梅关古道@吴丹

古道开通后，当时的南北交通大为改观，梅岭古道成了连接南北交通的主要通道，使当时的百里梅岭古道一片繁荣。有诗为证：梅岭古道“长亭短亭任驻足，十里五里供停骖，蚁施鱼贯百货集，肩摩踵接行人担”。

“厘税站”的重现，佐证了梅关古道上商贸往来的事实，所谓“路通财通”，作为南北大动脉，梅关自然不例外，尤其是到了北宋前期至中后期，梅岭道附近的南雄州等地的商税有所增加，税所繁忙，这正说明了通往古道的商品交易之繁茂。

▲岭南第一关@韶关市旅游局

梅关古道作为景区还有个特别之处，即从广东、江西各有一个出入口，游客们可以轻松地实现了“一关两省”游。

在广东近期所热推的“南粤古驿道”8条示范驿道中，作为旅游发展最早、最完善的当属“梅关古道”，梅林、梅关，尤其是腊月梅花盛开时，古道上多有游客“闻香而来”。

▲游客到梅关古道赏梅花@陈馥敏

从南雄方向步入梅关古道，梅岭、关楼、接岭桥、广大桥、望梅阁、半山亭、来雁亭、红梅铺、厘税站（昔日的税所）、将军祠、状元古墓、古驿站、六祖寺、夫人庙（后人为纪念张九龄的功德和感戴张夫人戚宜芬支持丈夫的事业而建造的庙宇）等均可慢慢品赏。

▲状元树@吴丹

再加上梅关古道上还有多处红军、陈毅元帅的胜迹，令梅关古道的知名度、通达度更高。到此，春赏梅花，秋赏银杏；夏可避暑，冬有美酒美食；除了古驿道的绿树参天之外，驿道中的“红军战役旧址”，也是必须瞻仰的胜迹。

▲陈毅《偷渡梅关》@吴丹

正是由于梅关古道自古以来便为粤赣边境的重要古道，因此也是红军长征路上的关键环节。

▲陈毅像@韶关市旅游局

正是在如此艰难的环境下，陈毅在此写下了豪气冲天的《梅岭三章》，让我们今天可以重温那段历史，我们也从字里行间，阅读到梅关古道在历史上的那段悲怆。

关于“梅关”的命名至今有两种比较集中的说法，梅岭相传是根据南迁越人首领梅绢的姓氏命名的；而梅岭的另一说法是梅树众多，故称“梅岭”。但不管真相如何，梅林成片，每年寒气来袭的时候，梅花大放异彩，游人纷涌而至赏梅，都成为最风雅的事情。

▲古道梅花@韶关市旅游局

“庾岭寒梅”自古以来便为胜景，是我国历史上有名的四大探梅胜地之一。据《南雄府志》记载：“庾岭梅花微与江南异，花颇似桃而唇红，亦有纯红者。岭上累经增植，白者为多。”这段话，简明扼要地证实了梅岭之梅花与江南梅花的颜色及神态的区别。

▲古道梅花盛开@陈馥敏

而从北宋大文学家苏东坡登临梅岭所阐述的梅花诗赋：“梅花开尽杂花开，过尽行人君不来，不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅”来看，北宋时期，梅岭已是朋友之间相约赏梅的地方了，苏轼与友人相约于此。

世人只知道梅岭有梅林，却不闻梅岭的千年古枫。明代大戏剧家汤显祖曾经过大庾岭古道，并在《秋发庾岭》中详细地描写了枫树的存在：“枫叶沾秋影，凉蝉隐夕晖。梧云初掩霭，花露欲霏微。岭色随行棹，江光满客衣。徘徊今夜月，孤鹊正南飞。”把梅岭秋色，把遗世独立的古枫树描写得“郁郁苍苍”。

▲古驿道上的枫树@陈馥敏

据报道，这里的古枫树尤为与众不同，每逢深秋，便如“疯子”一般，放肆地变化色彩，仿佛是要用尽毕生的精力，将所有的色彩都挥霍一空。其他秋天里的枫树，只是负责任地将叶子变红，然后无情地飘落；而驿道边上的这千年古枫，叶子颜色则如变魔术一般，先是从绿色过渡到黄色，继而转为橙红，然后“大红大紫”，于是一棵树上往往会同时呈现出五颜六色的“枫”彩。

“荒祠一拜张臣相，疏凿真能迈禹功。”这是后人对张九龄开凿梅关古道的评价，将其与大禹治水的功劳相提并论了。

1200多年前，唐代张九龄奉诏在梅岭劈山开道，打通了梅岭。张九龄是曲江人，是土生土长的韶关人，也是唐朝一代名相，风度文章皆为当朝之楷模。

▲张九龄像@韶关市旅游局        

▲梅关古道上的夫人庙@陈馥敏

庾岭古道顺利竣工，张九龄《开凿大庾岭路序》中写道：“坦坦而方五轨，阗阗而走四通。转输以之化劳，高深为之失险。”后人也给与了极高的评价：大庾岭的开通，在中国交通史上已经超出了一条驿道本身的价值，作为“海上丝绸（陶瓷）之路”陆路的节点，无疑促进了“海上丝绸（陶瓷）之路”的形成与发展。

梅关古道的“六祖庙”和“卓锡泉”，讲述的是六祖惠能的故事。六祖是指达摩在中国的第六代传人——禅宗六祖慧能，也是韶关“南华寺”的开山祖。

▲六祖寺@吴丹

当年，惠能的一偈：“菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。”赢得了五祖的认可，得到了禅宗衣钵和袈裟；却因此招来了杀身之祸。于是，他日夜兼程，逃离湖北黄梅，来到梅岭。据说，当时正值暑热天气，山顶根本找不到水源。此时，慧能把锡杖往地上一顿，说道：“天不绝吾也！”说也奇怪，他这卓锡一顿，地缝中便冒出了一股清泉，六祖喝后身轻赶路，自梅关脱险。为了纪念六祖在梅岭的这段险遇，后人便在此兴建了六祖庙及 “卓锡泉”，以供游人观瞻。

梅关古道除了南岭分界、军事要塞、官方驿道等关钥文化之外，更令人瞩目的还有其“移民”文化。

众所周知，顺着梅关古道而下，南雄县内还有一座热闹的“珠玑巷”镇。如今镇中拥有的“珠玑古巷”景区主要看点是博物馆、各姓宗祠和一条古老的“珠玑古巷”。这在全国旅游景区中具备独特的色彩，“姓氏文化”独树一帜，各姓氏祠堂林立，是当时南迁先人们的落脚地，后发衍发为聚居地。

▲珠玑古巷@吴丹

有资料显示，这1100多年的古巷，是汉族广府民系由北方南迁岭南的重要中转站，多数家族立祠堂于此，1500米、4米宽的古巷，先后有76姓、166族由此中转南迁。

梅岭鹅王

南雄梅岭的鹅之所以称王，是取其的辣和香。它采用祖传的配方，做法与众不同。“鹅王”还没有端上桌，农家土鹅那种特有的香味就已经在空气中“放肆”了，让人的涎水漾漾地就上来了。品尝一口，鲜滑香软，深入到口中的鲜味美美地让人味菌激灵灵地一阵酢麻，浓酽香扑的汤更是让人食欲大增。“鹅王”的辣劲堪比四川菜和广西麻辣味，着实让人流连不止。

酸笋焖鸭

酸笋焖鸭是用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣椒，先炒至金黄，再焖至烂熟，酸笋的酸味和辣椒的辣味都完全渗入到鸭肉里面去了，端上来的时候只闻得一阵香辣的味道，尝起来更是滋味无穷。酸味拌着辣味，还有鸭肉本身的肉香，一起伴随着每一下咀嚼而冲开来，盈满了整个口腔和鼻腔，十分的霸道。

白果

南雄白果名誉东南亚，具有产量高，壳薄洁白，肉质芳香爽口，核肉无芯等特点。用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。民间制作的白果玉盏，既满足了口腹之欲，又偿还了健体的心愿。

珠玑腐竹

珠玑腐竹系黄豆系列产品之一。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆，用山泉水配以传统的制作工艺，厚簿均匀、清香可口、营养丰富、久煮不烂，可作素菜、上汤。

南雄梅关古驿道

是广东尤为关键的古驿道“样板”

“南北通融文化遗产”的重要通道

这里还是自然景观、人文景观的长廊

更是南粤与中原文脉的延续

重走梅关古驿道

我们有幸跟着历史的脚步

去聆听这些或长、或短

或完整、或残缺的岭南故事~

下期预告

潮汕饶平西片-麒麟岭古驿道

千年岁月里的盐粮古道

潮汕平原，一马平川。在粤东不高的群山之中，掩藏着一条神秘而古老的商道，千百年来，粤东先民们的生命与之息息相关，盐、粮食在其中来往穿梭，成为当地人的生命线。可见其历史性及重要性，堪比西北的茶马古道。对于其功能，可比粤东的“盐粮古道”。

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