清炖羊肉里加点它，不油不腻还能补气血！

来源: 内蒙古旅游 | 时间：2016-12-07




　　党参具有补中益气，健脾益肺、补气血的作用。适量的食用可以补血养血、降血压，预防感冒提高身体的免疫力。用党参煮羊汤而不用其它佐料，煮好的羊汤汤汁甜香，口感浓香，而且羊肉的腥膻味也小了很多。

　　[食材]：羊排750g、党参4根、精盐1茶匙

1、羊排用温水洗净后剁成5公分长的段。

2、把羊排放进砂锅，倒进足量的清水。

　　3、开大火煮开后分多次撇除煮出的浮沫，改小火炖煮

　　4、党参用温水清洗干净。

　　

　　5、洗好的当参放进砂锅，继续小火炖煮。炖煮到羊排肉软烂，汤水泛白后关火。煮好的羊排汤调进精盐，即可食用。

来源   旅行新疆


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