食在香港丨那些让人欲罢不能的夏日味道

都说食物是一座城市的灵魂，若要列举香港的美食，大概可以来一段港版相声贯口《报菜名》：虾饺凤爪、菠萝油西多士、鸳鸯奶茶、咖喱鱼丸、杨枝甘露……

 

《米其林指南香港澳门2016》出炉时，还首度收录了23间街头小吃店，让鸡蛋仔、车仔面等平民美食“咸鱼翻身”，一跃获得美食届殊荣。

 

除了地道港味，这里也有最正宗的环球美食，日本料理、东南亚菜、各种中西菜肴都在冲撞你的味蕾~话不多说，先让唱过《好想你》的甜嗓小仙女Joyce Chu（朱主爱）带你逛吃香港，品尝缤纷的夏日味道↓↓

夏日味道

独特 X 人气：港味十足的经典美食

街头小吃是香港美食文化最著名也最独特的标签之一。

从19世纪开始，香港已经有路边摊档贩卖小吃。2002年，便有报道称香港人每天吃掉55吨，也就是约375万粒鱼蛋，足见香港对街头美食的热爱。

 

以经典小吃鸡蛋仔入选米其林街头小食推荐名单的，就有以地道传统口味闻名的利强记北角鸡蛋仔和以多元馅料取胜的妈咪鸡蛋仔两家。

趁着热气腾腾时咬开鸡蛋仔，外皮酥脆感十足，上层中空，下层是软绵Q弹的夹心，蛋香与奶香瞬间窜入鼻腔。

利强记北角鸡蛋仔

地址：北角英皇道492号

营业时间：周一至周日 07:00-23:00

 

妈咪鸡蛋仔

地址：旺角广华街1号潮流地域G23号地铺

营业时间：

周一至周四、周日 12:00-20:00

周五至周六 12:00-22:00

夏日味道

宁静 X 自在：世外桃源般的独特餐厅

在香港，也有许多环境清静，足以让你慢慢悠悠度过一餐的好去处。它们或闹中取静、或远离尘嚣，如世外桃源一般宁静自在。

来到湾仔道中汇大楼，穿过短短的走廊，就会看到一家以蓝色和墨绿为主调的家常台湾菜馆——1963 木十豆寸。

五六十年代的旧式灯饰、旧式收音机、台南老宅大门的装饰，立刻散发出浓郁的怀旧味道，让人仿佛置身电影场景之中。

除了卤肉饭、牛肉面，偏爱台湾料理的老板还专门空运茭白笋、龙须菜等台湾料理常用到的地方野菜来港，诚意满满，让出品都充满独特的台式风味。

1963 木十豆寸

地址：湾仔湾仔道110号中汇大楼2楼

营业时间：12:00-22:00

夏日味道

时髦 X 格调：创意又时尚的人气食肆

香港包罗世界美味，其中不乏出品精致，环境也充满格调的餐馆。

Little Bao中西合璧，每道菜式都是惊喜。

店主及主厨May Chow从不同国家的菜式中得到灵感，将刈包灵活搭配猪腩肉、四川炸鸡、鲜鱼天妇罗等不同馅料，加上芝麻酱、海鲜酱、红洋葱等，制作成迷你汉堡大小。招牌猪腩肉经过 12 小时慢煮再煎过，口感软嫩肉汁香浓。

Little Bao 

地址：中环苏豪士丹顿街66号地下

营业时间：

周一至周五 18:00-23:00

周六 12:00-16:00,18:00-23:00

周日 12:00-16:00,18:00-22:00

夏日味道

冰凉 X 美味：让你透心凉的夏日滋味

除了闻名的香港冷气，这里也有不少“冷酷”的夏日美味噢~不管是富豪雪糕车的香滑软雪糕，还是各式甜品雪糕店的丰富搭配，都能让你冰凉一夏！

来自美国摇滚天堂波士顿的雪糕店Emack & Bolio's以嬉皮士风格为概念，店内共有30多种口味可供选择。

颜色缤纷的冰淇淋，外层分别包着彩虹巧克力针、坚果、巧克力饼干碎及巧克力酱的脆皮筒都值得一尝~

Emack& Bolio's

地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场地下G42号

营业时间：11:00-次日00:00

夏日味道

型格 X 惬意：文艺青年签到胜地

穿衣打扮要“有型”，吃饭饮茶也可以~香港的大街小巷都藏着许多格调精致、氛围舒适的餐厅食肆，不知道你发现了多少家呢？

Ham&Sherry是一家口味地道又有创新精神的西班牙菜馆，由米其林三星大厨开办。蓝白瓦砖外墙设计一直延伸至室内，勾勒出天马行空、休闲写意的图景。

以Ham 及 Sherry命名，自然要尝尝这里主打的西班牙风干火腿和悉尼酒，感受地道的西班牙美味。 

Ham& Sherry

地址：湾仔船街1-7号地下

营业时间：

周一至周六 12:00-15:00,18:00-23:00

周日 12:00-15:00,18:00-22:00

夏日味道

冰爽 X 轻松：释放青春本色的食店

来杯冰啤放松一下吧！香港亦有许多以冰爽体验为主，氛围轻快的小店，最适合呼朋唤友，一起享受爱吃的畅快！

位于湾仔、铜锣湾与跑马地三角地带，面朝公园、坐落街角之处，有一家名叫“山旮旯”的餐厅。不如店名所说的偏远，但也算是闹中取静。旧式灯箱、香港俚语霓虹灯牌和木质桌椅，营造出浓浓的老香港风情。

 

不只是装修风格港味十足，连食物也都是“香港制造”。如本土烘焙咖啡豆、香港酒厂酿造而成的手工啤酒，用香港食材做出的多国风味，期望重拾被遗忘的香港情怀。 

山旮旯

地址：香港岛铜锣湾摩利臣山道84至86号太平洋帆船酒店地下

营业时间：

周日至周四 19:30-次日1:00

周五至周六 19:30-次日2:00

 

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香港FUN享夏日礼期间，还有更多“爱吃”新玩法等你去探索！美食家必到的老字号大牌档、环球时尚餐厅、地道小吃店……简直可以吃上三天三夜！

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*参与资格：本次活动仅限于年满18岁并具有国内通讯地址的中国大陆地区，即除台湾，香港，澳门地区以外的中国公民参加。

*活动最终解释权均属香港旅游发展局所有。

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